Di masa sekarang , anda memang dapat memesan makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan istimewa kepada orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gulai kepala kakap sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas gulai kepala kakap dengan teliti.

Nah untuk anda yang ingin memasak gulai kepala kakap yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep gulai kepala kakap yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Kakap memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan 250 ml santan cair
2. Sediakan 7 siung bw merah
3. Siapkan 4 siung bw putih
4. Siapkan 3 bj kemiri sangrai
5. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
6. Ambil 5 buah cabe besar (sy pakai cabe thailand buang biji untuk mengurangi rasa pedasnya)
7. Siapkan 2 buah tomat kecil (untuk menambah warna merah pd bumbu)
8. Siapkan 3 ruas jahe
9. Sediakan 1 buah sereh
10. Sediakan 2 buah daun jeruk
11. Siapkan Secukupnya asam jawa
12. Sediakan 2 ruas lengkuas
13. Sediakan Secukupnya gula jawa sisir halus
14. Gunakan 2 lembar daun salam (sy disini memakai daun salam kering krn jarang daun salam segar)
15. Sediakan Secukupnya garam
16. Siapkan 1/2 lemon/jeruk nipis
17. Siapkan 1 buah kepala ikan kakap merah

Cara membuat Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci ikan dan hilangkan sisik serta insang nya. Belah menjadi 2 bagian. Taburi ikan dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Diamkan dlm lemari es semalam untuk benar2 menghilangkan bau amis.
2. Setelah itu keluarkan dr kulkas dan siapkan bahan bumbu halus.
3. Bumbu halus (saya menggunakan blender untuk menghaluskan) : Bw merah, bw putih, lengkuas, jahe, bbuk kunyit, cabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit jika suka pedas), kemiri sangrai, tomat, air asam jawa. Sewaktu memblender sy gunakan sedikit santan untuk mempermudah penghalusan.
4. Tuangkan santan pada wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk perlahan dg api kecil sampai mendidih. Masukkan gula jawa sisir. Aduk sampai larut baru masukkan kepala ikan.
5. Tutup wajan biarkan matang dan bumbu meresap.
6. Tips : jgn terlalu sering membolak-balik kepala ikan agar tidak hancur. Rebus bagian luar terlebih dahulu sampai dirasa matang baru balik bagian dalam.

Jadi, itulah artikel mengenai gulai kepala kakap yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!