Di zaman saat ini , kita memang bisa membeli makanan siap saji tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk mereka yang mau memberikan hidangan terbaik kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep botok iwak pe yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat botok iwak pe sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda melakukannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas botok iwak pe dengan tepat.

Nah untuk kamu yang mau memasak botok iwak pe yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan botok iwak pe yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep botok iwak pe yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba buat botok iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Botok Iwak Pe memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok Iwak Pe:

1. Gunakan Bahan Utama :
2. Ambil 250 gran iwak pe (ikan pari asap)
3. Ambil 2 ikat daun kemangi
4. Siapkan 5 buah cabe besar potong serong
5. Sediakan 1 papan tempe potong dadu kecil
6. Sediakan 2 buah tahu ukuran 12x12 cm potong dadu kecil
7. Sediakan 200 gram kelapa parut yang agak muda dan sudah dikupas bersih
8. Siapkan 50 gram teri medan (atau teri apa saja sesuai selera)
9. Gunakan 4 lembar daun pisang
10. Siapkan 15 biji lidi (bisa menggunakan streples)
11. Sediakan Bahan Bumbu :
12. Ambil 10 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Gunakan 2 sdt terasi yang sudah dibakar atau goreng
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
16. Sediakan 1 jempol lengkuas
17. Siapkan 1 kelingking kencur
18. Gunakan 5 buah kemiri yang sudah digoreng
19. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
20. Ambil 5 buah cabe merah besar buang biji nya
21. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (optional)
22. Sediakan 2 sdm udang rebon
23. Sediakan 1 sdt garam
24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
25. Sediakan 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat Botok Iwak Pe:

1. Rendam teri dengan air mendidih dan tambahkan 1 sdm garam biarkan 30 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan
2. Cuci iwak pe dan rebus sekitar 15 menit sampai mendidih, kemudian angkat dan suwir sesuai selera san sisihkan
3. Potong daun pisang menjadi 15 lembar dan bersihkan daun pisang kemudian panggang sebentar diatas kompor sampai sedikit layu agar saat membungkus tidak retak atau sobek
4. Siapkan potongan tempe, tahu, cabe ijo, iwak pe, teri, kelapa dan daun kemangi
5. Siapkan bumbu, blender semua bumbu menggunakan 1 gelas air sampai halus, kemudian masuk kan dalam wajan dan masak sampai air menyusut, setelah air menyusut tambahkan minyak tumis sampai harum masukan garam,gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan angkat
6. Siapkan baskom, tuang kelapa parut, tambakan tumisan bumbu tadi, aduk sampai bumbu tercampur dengan kelapa, masuk kan cabe hijau, teri, tempe dan kemangi aduk sampai tercampur rata, terakhir masuk kan tahu dan iwak pe, aduk pelan saja agar tidak hancur
7. Panaskan kukusan, lanjut dengan membungkus botok, ambil 1 lembar daun kalau mau daun diberi alas double juga bisa, ambil 2 sdm adonan botok bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi
8. Bila kukusan sdh mendidih atau keluar uap nya, masuk kan botok dan kukus selama kurang lebih 45 menit, angkat dan sajikan bersama nasi panas, selamat mencoba🙏😍

Nah, itulah artikel mengenai botok iwak pe yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Botok Iwak Pe sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok iwak pe yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!