Di zaman saat ini , anda memang dapat membeli masakan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, untuk kita yang ingin memberikan masakan eksklusif pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami sebenarnya gampang dibuat jika anda melakukannya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengupas pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami dengan seksama.

Lihat juga resep Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh enak lainnya. TEMPOYAK merupakan makanan fermentasi khas Sumatera Selatan dan beberapa wilayah lain di Indonesia dan Malaysia yang didiami masyarakat Melayu. Tempoyak biasa dimakan langsung sebagai teman nasi atau diolah kembali sebagai bumbu.

Nah buat kamu yang akan memasak pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami:

1. Sediakan 8 potong ikan patin badan (kepala, buntut sudah saya pindang)
2. Sediakan 15-17 buah cabe merah
3. Sediakan 15-17 buah cabe rawit setan (separuhnya untuk taburan)
4. Sediakan 6-7 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Ambil 1 ruas sedang lengkuas
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 3-4 batang serai
9. Sediakan 1 ikat daun kemangi
10. Siapkan 1 ons tempoyak
11. Siapkan 1 SDT garam halus (sedikit dl karna tempoyak sudah asin)
12. Ambil 1 SDM gula pasir
13. Gunakan 1 papan petai
14. Ambil 1 gulungan daun pisang
15. Sediakan 2-3 buah jeruk kuci

Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas kota jambi. Masakan pepes ikan patin ini mengunakan bumbu-bumbu tradisional. Cara membuatnya masakan pepes ikan patin yang mudah. Pertama, ulek sampai halus bawang putih, bawang merah, garam, gula sedikit, dan cabe merah atau.

Langkah-langkah membuat Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami:

1. Sapkan bahan
2. Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk kunci dan biarkan termarinasi 10 menit
3. Kupas dan cuci bumbu. Lalu haluskan cabe, bamer, baput, lengkuas dan kunyit.
4. Ke dalam mangkuk masukkan bumbu halus, beri tempoyak, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Boleh cicip dengan ujung lidah. Setelah pas lalu sisihkan
5. Daun kemangi, serai dicuci bersih. Potong 2 serai lalu geprek. Petai kupas, belah 2 supaya jika ada ulat di dalamnya bisa dibersihkan dan dicuci air garam. Cabe setan dibelah 2.
6. Siapkan daun pisang, supaya lentur daunnya boleh dilayur dulu di atas api. Taruh 1 SDM bumbu halus ke atas daun pisang, lalu tarok 1 potong ikan patin, tutup lagi dengan 2 SDM bumbu. Beri serai, Taburi dengan potongan cabe, petai.
7. Tambahkan daun kemangi. Lakukan sampai ikan habis. 1 potong ikan diberi bumbu halus kira2 3 SDM.
8. Kukus dalam dandang sekitar 25-30 menit
9. Setelah matang, supaya bumbu tambah semerbak dan sedap boleh di panggang sebentar sekitar 10 menit (saya panggang di teflon) dengan api kecil
10. Jadi deh, tinggal disajikan. Disantap dengan nasi hangat, wow sedap banget. Cobain moms.

Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan tempoyak, dan tuangi air. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin Selanjutnya adalah tempoyak, yang merupakan bahan dasar dari durian yang diambil dagingnya, kemudian disimpan atau dimasukan kedalam wadah. Tempoyak ikan patin, Pangasius in sweet and spicy tempoyak sauce, specialty of Palembang.

Nah, itulah artikel tentang pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!