Di era sekarang , kita memang bisa membeli makanan siap saji tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, bagi mereka yang mau memberikan sajian istimewa kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat cakalan/tongkol bumbu mandar yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat cakalan/tongkol bumbu mandar sebenarnya mudah dibuat jika kamu melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan membahas cakalan/tongkol bumbu mandar dengan teliti.

Lihat juga resep Ikan cakalang Masak Mandar enak lainnya! Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.

Nah untuk anda yang mau memasak cakalan/tongkol bumbu mandar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin memasak cakalan/tongkol bumbu mandar yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep cakalan/tongkol bumbu mandar yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan cakalan/tongkol bumbu mandar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan cakalan/tongkol bumbu mandar memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan cakalan/tongkol bumbu mandar:

1. Sediakan 1 buah ikan cakalan/tongkol ukuran agak besar
2. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
3. Sediakan 3 biji cabe keriting iris tipis miring
4. Ambil 5 biji cabe kecil/sesuai selera
5. Siapkan 3 biji bawang merah iris halus
6. Sediakan 1 buah daun bawang ukuran sedang iris tipis
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Gunakan 5 sdm minyak kelapa
9. Sediakan 1/4 sdt gula
10. Sediakan 1/2 sachet royko (bisa di skip)
11. Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
12. Ambil 2 sdm air asam jawa

Pada bagian punggung, terdapat warna biru gelap metalik dengan garis-garis yang membentuk pola yang unik. Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara. Sementara untuk ikan tongkol warnanya biru gelap metalik. Ada garis-garis hitam seperti ikan cakalang tapi tampilannya tidak terlalu terlihat jelas.

Cara membuat cakalan/tongkol bumbu mandar:

1. Bersihkan ikan potong tipis kira2 2-3cm beri perasan jeruk nipis diamkan bentar.
2. Taruh di wajan minyak kelapa,kunyit bubuk,cabe keriting,daun bawang,bawang merah,garam,gula,royko remas2 hingga lembek(jangan lupa pakai sarung tangan atau bungkus tangan dg plastik) lalu masukkan ikan ratakan dengan bumbu tambahkan air asam jawa,cabe kecil dan air sampai ikan terendam.masak sampai air agak menyusut.kira2 10-15 menit.

Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol. Apa bedanya tuna, tongkol, dan cakalang? Sama, karena mereka sama-sama dari keluarga Scombridae. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).

Nah, itulah artikel mengenai cakalan/tongkol bumbu mandar yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan cakalan/tongkol bumbu mandar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalan/tongkol bumbu mandar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!