Di era sekarang , anda memang bisa memesan masakan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Namun, untuk kita yang mau memberikan sajian special pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat arsik ikan mas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah risau akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan membahas arsik ikan mas dengan seksama.

Nah buat kamu yang mau memasak arsik ikan mas yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat arsik ikan mas yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Sediakan 1 kg ikan mas segar
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis
3. Gunakan 7 helai kacang panjang
4. Siapkan segenggam bawang batak / rambu
5. Siapkan 2 kuncup kecombrang / bunga rias
6. Gunakan 8 buah asam cekala, geprek
7. Gunakan 2 batang serai, geprek
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
9. Ambil 1 liter air
10. Siapkan secukupnya garam
11. Gunakan secukupnya gula
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Gunakan 15 buah cabe keriting
14. Sediakan sesuai selera cabe rawit
15. Siapkan 1 sdm penuh andaliman
16. Gunakan 10 butir bawang merah
17. Gunakan 5 butir bawang putih
18. Ambil 4 butir kemiri
19. Ambil 2 ruas kunyit uk. sedang
20. Gunakan 2 ruas jahe uk. sedang

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:

1. Bersihkan ikan kemudian potong menjadi beberapa bagian. Kalau besar potong menjadi 3, kalau kecil potong menjadi 2. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
2. Haluskan bumbu-bumbu menggunakan blender.
3. Keluarkan ikan, bilas. Lalu lumuri dengan bumbu halus. Sisihkan sementara menyiapkan bahan yg lain.
4. Bersihkan bawang batak dari daun yg layu dan potong akarnya. Potong kacang panjang sepanjang 2 ruas jari. Iris tipis kecombrang atau boleh dipotong memanjang.
5. Alasi wajan dengan serai, asam cekala, lengkuas, bawang batak, kecombrang, dan kacang panjang. Kemudian tata ikan mas beserta semua bumbu halus di bagian atas. Ini supaya ikannya tidak lengket di wajan ya.
6. Masukkan air ke dalam wajan hingga ikan terendam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, silahkan disesuaikan dgn lidah sendiri hehe. Rasanya perpaduan antara pedas, asam, dan asin. Saya pakai gula utk menyeimbangkan rasa asamnya saja.
7. Tutup wajan dan masak dengan api kecil-sedang saja (supaya tidak gosong) sampai air habis. Diamkan dan jangan diaduk-aduk agar ikan tidak amis.
8. Karena saya masak versi yg kuahnya sampai asat, jadi ketika sudah mendidih, boleh diambil satu mangkuk kecil kuahnya utk teman makan. Kalau lebih suka yg berkuah, silahkan matikan kompor sebelum benar-benar asat.
9. Sebelum asat, tes rasa. Karena kalau sudah matang tidak bisa diaduk lagi. Apabila sudah asat, matikan kompor.
10. Angkat dan sajikan panas-panas atau tunggu dingin lalu simpan dalam wadah tertutup utk disantap esok harinya. Ketika dipanasi akan lebih nikmat krn bumbunya makin meresap. Selamat mencoba!

Nah, itulah artikel tentang arsik ikan mas yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!