Di masa saat ini , kita memang dapat membeli masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya dulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan masakan special untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu jangan risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan mengupas ikan mas arsik khas sumatera utara dengan teliti.

Nah buat anda yang ingin memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik khas sumatera utara yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan ikan mas arsik khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Siapkan 2 kg ikan mas
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Siapkan 14 siung bawang merah
4. Siapkan 7 siung bawang putih
5. Gunakan 15 buah cabai merah (optional)
6. Siapkan 8 buah cabai rawit (optional)
7. Ambil 5 buah kemiri
8. Ambil 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Gunakan 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Gunakan Bumbu pelengkap:
11. Siapkan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Gunakan 2 buah kecombrang / rias
13. Siapkan 5 buah asam sikala
14. Gunakan 6 lb asam kuping
15. Siapkan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Ambil 4 cabe merah besar (optional)
17. Ambil 1 ikat Bawang Batak
18. Siapkan 5 lb daun jeruk
19. Ambil secukupnya Garam dan air

Cara membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Nah, itulah artikel mengenai ikan mas arsik khas sumatera utara yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!