Di masa sekarang , anda memang dapat membeli hidangan siap saji tanpa harus repot membuatnya dulu. Tapi, untuk mereka yang ingin menyajikan sajian istimewa untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat arsik ikan mas khas medan yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep arsik ikan mas khas medan sebenarnya mudah dibuat jika anda melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan mengupas arsik ikan mas khas medan dengan tepat.

Nah buat anda yang ingin memasak arsik ikan mas khas medan yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak arsik ikan mas khas medan yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep arsik ikan mas khas medan yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan arsik ikan mas khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas Khas Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas Khas Medan:

1. Gunakan 2 ekor ikan mas ukuran besar, potong 2. Bersihkan
2. Gunakan 1/2 ikat kacang panjang, potong 3 bagian
3. Gunakan 2 batang kecombrang, iris
4. Gunakan 2 batang sereh, memarkan
5. Sediakan 3 cm lengkuas, iris
6. Gunakan 3 butir kemiri
7. Sediakan 2 lembar asam gelugur
8. Gunakan 500 ml air
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
10. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
11. Sediakan 3 buah cabe merah besar
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdm andaliman
15. Siapkan 1 ruas jempol kunyit
16. Ambil 1 ruas jempol jahe
17. Sediakan 1/2 sdm garam
18. Siapkan 1/4 sdm merica bubuk
19. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)

Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas Khas Medan:

1. Haluskan bumbu. Gambar dibawah merupakan Andaliman dan Asam Gelugur Khas Medan punya. Wanginya sangat berbeda dengan jenis rempah lainnya.
2. Masukan ikan mas dalam wajan. Campur dengan kacang panjang, sereh, kecombrang, asam gelugur dan bumbu yang dihaluskan.
3. Tambahkan air. Aduk rata sampai semua bagian ikan terlumuri bumbu.
4. Nyalakan kompor dengan api kecil dan masak sampai ikan benar-benar matang dan bumbu meresap. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasanya.
5. Masak sampai air kuahnya sedikit menyusut. Jangan lupa ditutup wajannya agar matangnya merata.
6. Setelah ikan matang, angkat dan hidangkan bersama nasi putih dan siap untuk disantap.
7. Icip juga yuk Kuliner Khas Batak, Mie Gomak Goreng/ Spaghetti Batak - (lihat resep)

Jadi, itulah artikel mengenai arsik ikan mas khas medan yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas Khas Medan sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!