Di waktu sekarang , kita memang dapat membeli makanan jadi tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi kita yang ingin menyuguhkan sajian eksklusif pada keluarga, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep arsik ikan mas sebenarnya gampang dibuat jika anda membuatnya dengan langkah yang tepat. Namun, anda jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas arsik ikan mas dengan seksama.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah untuk anda yang ingin memasak arsik ikan mas yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak arsik ikan mas yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Ambil 1,5 Kg Ikan Mas
2. Siapkan 1/2 Kg (sesuai selera) Terung Bulat / Kacang Panjang
3. Sediakan Bahan dihaluskan :
4. Gunakan 200 gr Cabe rawit merah (sesuaikan selera)
5. Gunakan 5 Biji Cabe merah
6. Ambil 2 Siung Besar Bawang putih
7. Ambil 1 ruas jari Jahe
8. Gunakan 2 ruas jari Kunyit
9. Siapkan 100 gr Kemiri
10. Sediakan 100 gr Andaliman (sesuaikan selera)
11. Ambil Bahan Pelengkap :
12. Ambil 6 Batang serai, pipihkan
13. Ambil 2 Buah asam potong
14. Gunakan 250 gr Asam Cekala, pipihkan
15. Siapkan 5 lembar Daun jeruk purut
16. Gunakan 2 Buah Bunga kencung, iris atau belah juga bisa
17. Ambil 100 ml Santan Kental
18. Ambil secukupnya Garam
19. Ambil Air

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Bersihkan ikan mas terlebih dahulu
2. Siapkan serai, asam cekala dan asam potong sebagai dasar di kuali atau panci memasak ikan mas.. Jadi saat ikan lama dimasak, dasar panci tidak akan gosong, namun aroma masakan menjadi semakin kuat..
3. Kemudian susun ikan diatasnya.. masuk kan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya, selain terung dan santan.. Siram dengan air hingga bumbu halus tercampur, dan ikan seluruhnya terendam..
4. Hidupkan kompor, didihkan terlebih dahulu.. setelah mendidih, kecilkan apinya.. tutup panci, dan tunggu sampai air menyusut, sekitar 1 ke 2 jam..
5. Masukkan santan, setelah mendidih, cicip garam dan tingkat kepedasannya..
6. Setelah pas, ambil sedikit kuahnya untuk pelengkap saat makan..
7. Masukkan terung, kemudian tutup panci, tunggu hingga terung matang dan lembek
8. Buka tutup panci, tunggu hingga kering, dan arsik siap disantap..

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Jadi, itulah artikel mengenai arsik ikan mas yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!