Di era saat ini , kamu memang dapat mengorder hidangan jadi tanpa harus repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin memberikan hidangan istimewa untuk keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat ikan mas arsik batak yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep ikan mas arsik batak sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan teliti. Tapi, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan mengupas ikan mas arsik batak dengan tepat.

Nah untuk anda yang ingin memasak ikan mas arsik batak yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak ikan mas arsik batak yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat ikan mas arsik batak yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Gunakan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Gunakan 15 btg Serai
3. Sediakan 4 ptg Asam Potong
4. Ambil 8 bh Asam Cikala
5. Ambil 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Ambil Secukupnya cabe rawit
7. Gunakan Secukupnya Kacang Panjang
8. Sediakan Secukupnya Bawang Batak
9. Ambil Secukupnya Air Putih
10. Ambil Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 bh Cabai Merah
12. Siapkan 8 siung Bawang Merah
13. Siapkan 5 siung Bawang Putih
14. Gunakan Andaliman agak banyak
15. Gunakan 8 butir Kemiri
16. Sediakan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Siapkan 1 ruas kelingking Jahe

Cara membuat Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Jadi, itulah artikel mengenai ikan mas arsik batak yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Ikan Mas Arsik Batak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep ikan mas arsik batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!