Di masa saat ini , kita memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa harus repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kita yang mau menyajikan masakan eksklusif pada keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep ikan arsik a la candulicius yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ikan arsik a la candulicius sebenarnya mudah dibuat jika anda membuatnya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan membahas ikan arsik a la candulicius dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang ingin memasak ikan arsik a la candulicius yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak ikan arsik a la candulicius yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ikan arsik a la candulicius yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan ikan arsik a la candulicius sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Arsik a la Candulicius memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Gunakan 3 ekor ikan mas besar (kurleb 1.5kg), bersihkan
2. Gunakan 250 gr cabe merah keriting, tambah 10 cabe rawit merah
3. Siapkan 5 siung bawang putih
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Siapkan 5 keping kemiri
6. Siapkan 2 cm jahe
7. Siapkan 5 cm kunyit
8. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
9. Ambil 5 batang sereh
10. Ambil 5 asam potong/gelugur
11. Gunakan secukupnya andaliman
12. Sediakan 5 buah kincung/honje
13. Ambil 1 bunga kincung/honje, belah 4
14. Sediakan 1 ikat bawang batak atau 1 ikat kacang panjang
15. Siapkan 1 buah jeruk buat bilas ikan mas

Langkah-langkah membuat Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Buat saya mereka bumbu baru ; andaliman, buah kincung, asam potong/gelugur, kincung/honje, bawang batak. Penampakannya seperti ini
2. Ikan mas yang dibeli akan lebih enak kalau dibeli hidup2 dari pada dibeli yang telah mati. Beli ikan yang berwarna cerah (sebaiknya jangan yang hitam, tapi ini sudah terlanjur beli yang hitam hehehe). Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut. Sisik jangan dibuang (nah saya juga baru tau, ikan saya sudah terlanjur buang sisik). Lumuri dengan 1 buah jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu bilas sebelum digunakan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, kunyit (boleh di blender kalau males giling pakai cobek) Lumuri ikan mas dengan bumbu, masukkan ke bagian dalam dan sisanya dibalur kebadan ikan. Susun ikan dalam wajan yg telah dialas 5 buah batang sereh
4. Geprek lengkuas, andaliman, buah kincung dan potong 4 bunga kincung, lalu tambahkan air dalam wajan masukkan bahan yang telah digeprek beserta asam potong lalu tutup (jangan dibalik balik), masak dengan api kecil 1.5-2 jam. Jangan lupa masukkan garam secukupnya.
5. Setelah hampir matang dan airnya telah surut sebelum apinya dimatikan masukkan bawang batak. Kalau tidak punya bawang batak bisa diganti dengan kacang panjang. Haduuuuh ini ikan lemak nian…

Nah, itulah artikel mengenai ikan arsik a la candulicius yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Arsik a la Candulicius yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan arsik a la candulicius yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!