Di masa saat ini , kita memang bisa memesan hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan special kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat otak - otak daun ikan tenggiri yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat otak - otak daun ikan tenggiri sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengulas otak - otak daun ikan tenggiri dengan tepat.

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana.

Nah untuk kamu yang mau memasak otak - otak daun ikan tenggiri yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin memasak otak - otak daun ikan tenggiri yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat otak - otak daun ikan tenggiri yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan otak - otak daun ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak - otak Daun Ikan Tenggiri menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak - otak Daun Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 300 gr daging ikan tenggiri yg sdh di haluskan
2. Sediakan 100 ml putih telur
3. Sediakan 4 sdm tepung sagu
4. Siapkan 65 ml santan instan
5. Sediakan 1 sdm garam
6. Gunakan 1/4 penyedap rasa (royco)
7. Ambil 1/4 sdm gula pasir
8. Siapkan 1/4 sdm lada bubuk
9. Sediakan 3 butir bawang merah iris tipis
10. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis
11. Siapkan Daun pisang yg utk membungkus
12. Sediakan Bahan kuah tauco :
13. Ambil 500 ml air
14. Sediakan 100 gr gula pasir
15. Gunakan 100 gr tauco yg sdh di cuci bersih
16. Sediakan 1/2 potong jeruk lemon (ambil.airnya)
17. Gunakan 1/2 sdm garam
18. Siapkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Namun saat ini otak otak sudah dikembangkan dengan berbagai cara.

Cara membuat Otak - otak Daun Ikan Tenggiri:

1. Siapkan bahan utk membuat otak-otaknya :campurkan daging ikan tenggiri dengan putih telur,santan,irisan bawang merah,irisan bawang Putih,garam,penyedap rasa & gula pasir kemudian aduk rata & tes rasa.
2. Siapkan daun pisang utk pembungkus,potong daun pisang dgn lebar sekitar 8 cm,tuang satu sendok makan adonan otak-otak tadi.kemudian lipat,gunting ujungnya supaya rapi & steples ujungnya.
3. Lakukan sampai adonan habis,kemudian masukan ke dlm oven yg sblmnya sdh dipanaskan.panggang di suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
4. Setelah itu kita siapkan bahan sambal tauconya ;blender cabe merah beserta bawang putih,didihkan air,masukan gula pasir,bumbu halus,tauco& garam aduk rata,setelah mendidih masukan tepung maizena aduk perlahan-lahan.tes rasa & masak sampai mengental.Otak-otak daun siap di sajikan beserta kuah tauconya.

Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam.

Nah, itulah artikel mengenai otak - otak daun ikan tenggiri yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak - otak Daun Ikan Tenggiri sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep otak - otak daun ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!