Di era sekarang , kita memang dapat memesan hidangan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, bagi mereka yang mau menyuguhkan hidangan istimewa pada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gulai pedas labu kuning dan ikan salai sebenarnya mudah dilakukan jika kamu melakukannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan membahas gulai pedas labu kuning dan ikan salai dengan teliti.

Nah untuk anda yang mau memasak gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan gulai pedas labu kuning dan ikan salai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai:

1. Gunakan 1/5 buah labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram
2. Ambil 1 ekor Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin)
3. Sediakan 1 ikat kecil Kacang Panjang
4. Ambil 250 ml Santan Segar
5. Ambil 1 genggam Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering)
6. Ambil 15 buah Cabe Merah (sesuai selera)
7. Ambil 5-7 buah Cabe Rawit gendut/besar
8. Siapkan 5 siung Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih
9. Siapkan 1 jumput kecil Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci)
10. Siapkan 1 ruas Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai
11. Sediakan 3 lembar Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi
12. Siapkan 2 SDM saos tiram
13. Siapkan 1 Sendok teh garam (menyesuaikan)

Langkah-langkah membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan
2. Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar
3. Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum
4. Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci
5. Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek
6. Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat.
7. Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan.

Nah, itulah artikel mengenai gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!