Di waktu saat ini , kita memang dapat membeli makanan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan special untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang benar. Namun, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas ikan mas arsik khas sumatera utara dengan tepat.

Nah untuk anda yang akan memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan ikan mas arsik khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Sediakan 2 kg ikan mas
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Siapkan 14 siung bawang merah
4. Ambil 7 siung bawang putih
5. Sediakan 15 buah cabai merah (optional)
6. Siapkan 8 buah cabai rawit (optional)
7. Sediakan 5 buah kemiri
8. Siapkan 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Ambil 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Ambil Bumbu pelengkap:
11. Siapkan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Ambil 2 buah kecombrang / rias
13. Gunakan 5 buah asam sikala
14. Siapkan 6 lb asam kuping
15. Sediakan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Ambil 4 cabe merah besar (optional)
17. Siapkan 1 ikat Bawang Batak
18. Gunakan 5 lb daun jeruk
19. Ambil secukupnya Garam dan air

Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Jadi, itulah artikel tentang ikan mas arsik khas sumatera utara yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!