Di zaman sekarang , anda memang bisa memesan masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan sajian eksklusif pada keluarga, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat otak otak bandeng yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak otak bandeng sebenarnya mudah dilakukan jika anda melakukannya dengan teliti. Tapi, anda jangan khawatir akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas otak otak bandeng dengan teliti.

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Nah bagi kamu yang ingin memasak otak otak bandeng yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak otak otak bandeng yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak bandeng memakai 25 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak otak bandeng:

1. Siapkan 2 ekor bandeng segar(500 gr)
2. Gunakan 150 gr tahu
3. Siapkan 250 gr kelapa sangrai haluskan
4. Siapkan 2 butir telur
5. Sediakan 3 sdm santan kental(saya kara)
6. Gunakan 6 sdm air matang
7. Siapkan Daun pisang
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Gunakan 8 butir kemiri sangrai
12. Ambil 1 sdm ketumbar
13. Siapkan 5 butir cabai merah keriting
14. Sediakan 1 jempol lengkuas
15. Gunakan 2 ruas kunyit
16. Ambil 2 ruas jahe
17. Gunakan 2 batang serai ambil putihnya
18. Sediakan 2 sdm terasi
19. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
20. Ambil Bumbu pelengkap:
21. Ambil 1 sdm gula
22. Ambil 10 gr garam
23. Gunakan 1/2 bungkus royko
24. Ambil 1 sdm bubuk kari
25. Siapkan 1 sdt kecap ikan

Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak - otak ikan bandeng ini menjasi dalah satu sajian yang unik dan berbeda dengan jenis sajikan ikan bandeng lainnya yaitu disajikan secara utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan duri dan. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Cara menyiapkan Otak otak bandeng:

1. Parut kelapa lalu sangrai seelah itu haluskan.
2. Bersihkan ikan bandeng buang sisiknya.Belah bagian leher ikan buang bagian insang dan kotoron perutnya. Cuci bersih
3. Pukul2 seluruh bagian tubuh bandeng pakai botol sampai tubuh bandeng menjadi lemas kecuali bagian kepala.
4. Patahkan bagian ekor bandeng
5. Tarik duri dari bagian atas lalu bersihkan daging ikan yang menempel pada duri
6. Kelurkan bagian daging ikan dengan mengurut tubuh mulai dari bawah sampai atas,ambil sisanya dengan sendok. Kemudian bersihkan daging ikan dari sisa duri. Cuci bersih bagian dalam kulit ikan pastikan tidak ada sisa duri. Sisihkan
7. Siapkan bumbu
8. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai matang. Tambhkan sedikit air masak sampai tanak. Biarkan dingin sisihkan
9. Campur daging ikan, bumbu tumis,tahu,koya kelapa,telur,santan,air,bubuk kari,garam,gula dan penyedap campur sampai rata. Lalu masukkan ke plastik piping bag
10. Ambil kulit ikan isi dengan adonan sampai padat dan penuh. Ambil selembar daun pisan beri adonan lalu letakkan bandeng yang telah diisi tadi tutup lagi dengan adonan.
11. Bungkus ikan bandeng lalu kukus 30 menit. Sisa adonan saya bungkus jadi 3 buah ukuran pepes
12. Setelah 30 menit angkat dari kukusan lalu bakar diatas api.
13. Setelah dibakar.
14. Setelah dipotong

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya.

Nah, itulah artikel mengenai otak otak bandeng yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bandeng sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!