Cara buat Pempek udang rebon yang enak Untuk Jualan

Steve Morton   23/07/2020 19:18

Pempek udang rebon
Pempek udang rebon

Di masa saat ini , anda memang dapat memesan makanan jadi tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kita yang ingin memberikan masakan istimewa kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat pempek udang rebon yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek udang rebon sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah khawatir akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan mengupas pempek udang rebon dengan seksama.

Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon). Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.

Nah bagi kamu yang akan memasak pempek udang rebon yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep pempek udang rebon yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek udang rebon memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek udang rebon:
  1. Ambil 4 sdm Udang rebon cuci bersih dan haluskan
  2. Sediakan 150 gr Tepung terigu
  3. Siapkan 250 gr Tepung tapioka/sagu
  4. Ambil 1 butir telor uk besar kocok lepas buat tambahan adonan
  5. Sediakan 2 sdm tepung beras
  6. Siapkan 250 ml Air
  7. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (me totole)
  9. Siapkan 1/2 sdt merica
  10. Ambil 1 sdt garam
  11. Ambil 1 sdm minyak sayur
  12. Ambil Kuah cuko:
  13. Sediakan 250 gr gula aren yg hitam ato yg warna nya lbh gelap
  14. Sediakan 800 ml air
  15. Ambil 15 bh cabe rawit merah boleh capur rawit hijau
  16. Ambil 5 bh cabe merah keriting
  17. Sediakan 2 sdm asam jawa
  18. Sediakan 2 siung bwh putih
  19. Sediakan 1 sdt garam
  20. Gunakan 1 sdm gula pasir

Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan air kaldu udang. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Cara menyiapkan Pempek udang rebon:
  1. Didihkan air beserta udang rebon, kaldu jamur, garam dan merica, stlh mendidih matikan api
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras kdlm air panas td aduk hingga tercampur
  3. Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, masukan telur kocok dan ulenin hingga kalis lalu masukan minyak sayur agar adonan tdk lengket.
  4. Bentuk adonan pempek lenjer, jika bentuk kapal selam tinggal menambahkan telor kocok kdlm nya.
  5. Didihkan air diberi sedikit minyak dan rebus pempek hingga mengapung angkat tiriskan dan lalu di goreng.
  6. Siap santap beserta kuah cuko
  7. Kuah cuko:
  8. Haluskan cabe dan bawang putih bisa juga di blender
  9. Didihkan air masukan gula merah, cabe dan bawang yg sdh dihaluskan, masukan asam jawa, gula pasir dan garam. Stlh mendidih matikan kompor dan saring kuah cuko.
  10. Rasa cukonya pedas pedas asem manis ya.

Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Cuko asli memang rasanya harus asam& kuahnya pekat. Yg paling penting udang rebon jgn di skip. Pempek ini adalah usaha bakulan tetangga saya. Sudah puluhan tahun mereka merintis usaha ini.

Jadi, itulah artikel tentang pempek udang rebon yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek udang rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pempek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2022 Resep Ikan Nusantara - All Rights Reserved