Di era saat ini , anda memang dapat mengorder hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kamu yang ingin menyuguhkan sajian special kepada orang tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep pempek dos belah khas palembang yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pempek dos belah khas palembang sebenarnya gampang dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan membahas pempek dos belah khas palembang dengan teliti.

Nah untuk anda yang ingin memasak pempek dos belah khas palembang yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin memasak pempek dos belah khas palembang yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat pempek dos belah khas palembang yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan pempek dos belah khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Dos Belah Khas Palembang menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Belah Khas Palembang:

1. Gunakan 120 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
2. Gunakan 200 gram tepung sagu (saya pake sagu tani)
3. Sediakan 1 butir telor
4. Sediakan 1 siung bawang putih
5. Gunakan 1 sdm garam halus
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
7. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk adonan
8. Siapkan 300 ml air
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
10. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
11. Sediakan 🌰 Bahan Isian :
12. Sediakan 50 gram udang rebon atau ebi, ditumbuk halus
13. Siapkan Secukupnya kecap manis
14. Ambil Secukupnya cabe rawit dan air untuk sambal

Cara menyiapkan Pempek Dos Belah Khas Palembang:

1. Siapkan bahan.
2. Tumbuk atau ulek bawang putih dan garam hingga halus. Rebus 300 ml air dan bumbu halus sampai mendidih. Matikan kompor. Masukkan tepung terigu, aduk rata, jangan ada yang menggerindil. Hidupkan kompor lagi. Aduk-aduk sebentar adonan dengan api kecil saja. Matikan kompor, biarkan dingin suhu ruang. Ini disebut adonan Biang.
3. Setelah dingin suhu ruang, pindahkan ke mangkok atau baskom, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan telor, aduk rata menggunakan sendok kayu. Lalu masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diuleni bolak balik sampai kalis atau tidak lengkat di tangan (Saya, tepung sagu masih sisa).
4. Ambil sekepal atau sesuai selera adonan dan bentuk lonjong seperti sosis. Lakukan sampai adonan habis.
5. Didihkan air setengah panci dan sedikit minyak goreng. Rebus pempek hingga mengapung. Tiriskan. Biarkan dingin suhu ruang.
6. Sambil menunggu pempek dingin, kita siapkan bahan isian. Campurkan udang rebon atau ebi yang sudah ditumbuk, kecap dan sambal cabe rawit hijau. Aduk rata. (Jika tidak suka pedas, tidak perlu ditambah sambal cabe rawit hijau). Sisihkan.
7. Setelah pempek dingin, goreng dengan menggunakan api kecil saja. Lakukan sampai pempek habis. Tiriskan.
8. Belah pempek bagian tengahnya untuk dikasih isian. Tapi belahnya separo saja tidak perlu sampai bawah.
9. Pempek Dos Belah pun siap disantap untuk keluarga.

Jadi, itulah artikel tentang pempek dos belah khas palembang yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Pempek Dos Belah Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos belah khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!