Di era saat ini , anda memang dapat membeli masakan jadi tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, bagi mereka yang mau memberikan hidangan special pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep pendap ikan khas bengkulu yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pendap ikan khas bengkulu sebenarnya gampang dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas pendap ikan khas bengkulu dengan cermat.

Pendap memang sangat spesial di hati masyarakat Bengkulu. Pendap Bengkulu terbuat dari bumbu-bumbu yang beraneka ragam seperti bawang putih Ikan yang biasa digunakan adalah ikan kakap atau ikan laut lainnya yang sudah dimati dagingkan terlebih dahulu. Ini adalah Pendap, Olahan ikan khas Bengkulu.

Nah buat kamu yang mau memasak pendap ikan khas bengkulu yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pendap ikan khas bengkulu yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep pendap ikan khas bengkulu yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan pendap ikan khas bengkulu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pendap ikan khas Bengkulu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pendap ikan khas Bengkulu:

1. Siapkan 4 ekor (400 gr) ikan kembung (me:ikan botan)
2. Siapkan 2 btng daun bawang di potong potong
3. Siapkan 1 btng daun sop diiris kasar
4. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
5. Siapkan 1 btng serai digeprek
6. Gunakan 3 bh asam kandis
7. Sediakan 5 lbr daun mangkokan diiris kasar
8. Siapkan 100 gr kelapa parut sangrai
9. Siapkan 300 ml santan dari 1/2 bh kelapa
10. Sediakan Daun talas untuk bungkus (me:daun labu)
11. Ambil 1/4 sdt merica (me:gak pakai)
12. Ambil Bumbu halus:
13. Ambil 5 btr kemiri disangrai
14. Sediakan 4 btr bawang putih
15. Sediakan 6 bh cabe merah
16. Sediakan 2 cm jahe
17. Ambil 2 cm kunyit dibakar
18. Sediakan 8 btr bawang merah

Dalam memasaknya nanti, daging yang telah dibumbui akan dibungkus. Pendap adalah makanan khas provinsi Bengkulu yang juga mendapat sebutan ikan pais oleh penduduk lokal. Makanan khas Bengkulu ini mirip dengan pepes dari Jawa. Bedanya, jika pepes menggunakan pemgbungkus daun pisang, kalau pendap atau batutuk ikannya dibungkus pakai daun.

Langkah-langkah menyiapkan Pendap ikan khas Bengkulu:

1. Lumuri ikan dengan 1/2 bumbu halus, bungkus seperti pepes, kukus selama 30 menit
2. Remas remas daun mangkokan dengan sedikit garam,cuci bersih, sisihkan
3. Panaskan minyak tumis sisa bumbu halus, tambahkan daun bawang,daun sop, lengkuas, asam kandis, dan daun mangkokan aduk sampai layu, tambahkan kelapa sangrai,masukkan santan, merica,gula garam, masak sampai kuah kental, koreksi rasa,
4. Penyajian : potong potong ikan /buka bungkusan ikan,siram ikan dengan kuah kental tadi,

Pendap adalah makanan khas Kabupaten Bengkulu Selatan yang biasanya dibuat dari ikan kembung yang dilumuri bumbu dan dimasak dengan daun talas. Proses memasak pendap bisa dibilang cukup lama, yakni sekitar delapan jam hingga ikan benar-benar masak dan bumbu menyerap serta daun. Pendap adalah olahan ikan yang mamadukan kekhasan cita rasa bumbu rempah, cabe giling dengan kelapa muda yang sudah diparut lalu dikukus bersamaan ikan dibalut dengan daun talas. Sajian kuliner khas Bengkulu yang pertama adalah pendap. Makanan khas Bengkulu pendap ini wajib kamu coba saat berkunjung ke Bengkulu.

Nah, itulah artikel tentang pendap ikan khas bengkulu yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pendap ikan khas Bengkulu sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pendap ikan khas bengkulu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!