Di masa sekarang , anda memang bisa mengorder makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang mau menyuguhkan hidangan terbaik kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep otak-otak ikan yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep otak-otak ikan sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas otak-otak ikan dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang mau memasak otak-otak ikan yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak ikan yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep otak-otak ikan yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan otak-otak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-Otak Ikan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan:

1. Gunakan 500 gr daging ikan tenggiri giling
2. Ambil 3 sdm gula pasir
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka
4. Gunakan 2 butir putih telur, kocok lepas
5. Sediakan secukupnya penyedap
6. Sediakan 10 siung bawang putih, haluskan
7. Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan
8. Gunakan 3 batang daun bawang bagian putihnya saja, haluskan
9. Ambil 3 batang daun bawang, ambil hijau nya saja, dirajang halus
10. Siapkan daun pisang untuk membungkus
11. Siapkan Bumbu Kacang :
12. Sediakan 250 gr kacang tanah, rendam air +/- 30 menit
13. Ambil 1 siung bawang putih
14. Ambil 3 siung bawang merah
15. Sediakan 4 cabe merah keriting
16. Sediakan 4 cabe rawit merah (optional)
17. Ambil 3 sdm saos sambal
18. Gunakan 1 sdm saos tiram
19. Sediakan 1 sdm minyak ikan
20. Ambil 1 sdm kecap manis
21. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil air nya saja
22. Sediakan penyedap secukupnya (garam, gula)
23. Sediakan 250 ml air
24. Sediakan minyak untuk menumis

Cara membuat Otak-Otak Ikan:

1. Ikan giling + putih telur + bawang merah + bawang putih + batang putih daun bawang + gula + tapioka + penyedap di uleni sampai kental
2. Masukkan daun bawang
3. Ambil adonan 1 sdm, bungkus adonan dengan daun pisang (bentuk seperti pepes)
4. Bakar/panggang sampai matang dengan api besar sedang
5. Untuk bumbu kacang : goreng kacang tanah 1/2 matang, lalu haluskan kacang bersama bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting, panaskan minyak goreng, tumis kacang yg sudah di haluskan, masukkan saos tiram, kecap ikan, saos sambal, kecap manis, jeruk nipis dan air. masak di api kecil, aduk2 sampai bumbu kacang matang. (jangan sampai terlalu kering, jika bumbu nya kering, boleh di tambah air sekitar +/- 100 ml)

Nah, itulah artikel mengenai otak-otak ikan yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Otak-Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!