Di zaman saat ini , kita memang dapat membeli masakan jadi tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi anda yang mau menyuguhkan masakan istimewa pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan membahas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan teliti.

Nah buat kamu yang ingin memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Siapkan 5 potong ikan pe/pari
2. Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Gunakan Bumbu halus
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Siapkan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Sediakan 1 buah cabe merah besar
12. Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
14. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Sediakan Bahan lain
17. Gunakan 1 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Ambil 2 buah tomat merah, potong
22. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
23. Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Jadi, itulah artikel tentang mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!