Di waktu saat ini , anda memang bisa mengorder makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan eksklusif untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep pempek / cilok udang yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan membahas pempek / cilok udang dengan tepat.

Nah buat kamu yang akan memasak pempek / cilok udang yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak pempek / cilok udang yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep pempek / cilok udang yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek / Cilok Udang memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Ambil 150 gr kepala dan kulit udang
2. Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Siapkan 1 sdm bawang putih cincang
4. Sediakan 2 sdm saus tiram
5. Ambil 2 sdt garam
6. Ambil 1 sdt gula pasir
7. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Siapkan 100 gr tepung terigu
10. Ambil 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Siapkan Saus cuko:
13. Ambil 300 ml air
14. Sediakan 125 gram gula merah
15. Sediakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Gunakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Siapkan 1/2 sdt garam
18. Ambil 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Siapkan Pelengkap:
21. Sediakan Saus kacang siap pakai
22. Ambil Kecap manis
23. Gunakan Irisan jeruk purut
24. Siapkan mentimun, potong kotak kecil
25. Sediakan Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Jadi, itulah artikel tentang pempek / cilok udang yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek / Cilok Udang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!