Di waktu sekarang , anda memang bisa membeli makanan praktis tanpa harus repot membuatnya dulu. Namun, untuk kamu yang mau menyajikan sajian terbaik kepada orang tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep pepes kembung kemangi yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep pepes kembung kemangi sebenarnya gampang dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengupas pepes kembung kemangi dengan tepat.

Nah bagi kamu yang akan memasak pepes kembung kemangi yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak pepes kembung kemangi yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep pepes kembung kemangi yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat pepes kembung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Kembung Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Kembung Kemangi:

1. Gunakan 6 ekor ikan kembung banjar
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi, petiki
3. Ambil 1 buah tomat merah, potong-potong
4. Siapkan Daun pisang & tusuk gigi untuk bungkus
5. Gunakan 6 lembar daun salam
6. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (Me : 2 buah jeruk lemon), lumuri ikan
7. Ambil 2 bks kelapa parut
8. Siapkan Bumbu Halus :
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Sediakan 8 butir kemiri (Me : 5 butir)
12. Sediakan 4 buah cabe merah keriting (Me : 8 buah)
13. Gunakan 2 buah cabe rawit orange
14. Siapkan 1 cm kunyit (Me : 1 ruas)
15. Ambil 1 cm lengkuas muda (Me : 5 cm)
16. Siapkan 1 sdm gula merah (Me : ¼ bagian)
17. Gunakan 1 sdt garam
18. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat Pepes Kembung Kemangi:

1. Bersihkan ikan, kerat daging ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih & tiriskan.
2. Cuci kemangi dan remas², bilas bersih. Sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Campurkan kelapa parut kedalam wadah yg berisi bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan juga daun kemangi, aduk agar tercampur rata. Bumbu pepes siap digunakan😉
4. Kemudian lumuri ikan dengan sedikit bumbu pepes, diamkan kurleb10 menit, agar bumbu lebih meresap.
5. Bungkus rapat ikan menggunakan daun pisang dengan urutan : letakkan bumbu terlebih dahulu diatas daun pisang lalu ikan, tutup lagi dengan bumbu dan beri tambahan selembar daun salam dan irisan tomat diatasnya.
6. Sematkan lidi diujung gulungan daun. Lakukan bungkus sampai bahan habis. Lalu kukus didandang yang airnya sudah mendidih. Kukus kurleb 40 menit. Dan setelah matang, angkat, dinginkan sebentar.
7. Panaskan lebih dulu otang selama 10 menit. Lalu panggang kembali dalam oven selama kurleb 20 menit saja.
8. Pepes Kembung Kemangi siap dinikmati😊👍

Nah, itulah artikel mengenai pepes kembung kemangi yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Pepes Kembung Kemangi sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pepes kembung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!