Di waktu saat ini , kita memang bisa memesan makanan jadi tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan sajian terbaik pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep arsik ikan mas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, kamu jangan khawatir akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas arsik ikan mas dengan hati-hati.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah untuk anda yang ingin memasak arsik ikan mas yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak arsik ikan mas yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan 1,5 Kg Ikan Mas
2. Ambil 1/2 Kg (sesuai selera) Terung Bulat / Kacang Panjang
3. Siapkan Bahan dihaluskan :
4. Ambil 200 gr Cabe rawit merah (sesuaikan selera)
5. Sediakan 5 Biji Cabe merah
6. Gunakan 2 Siung Besar Bawang putih
7. Siapkan 1 ruas jari Jahe
8. Ambil 2 ruas jari Kunyit
9. Gunakan 100 gr Kemiri
10. Gunakan 100 gr Andaliman (sesuaikan selera)
11. Siapkan Bahan Pelengkap :
12. Ambil 6 Batang serai, pipihkan
13. Sediakan 2 Buah asam potong
14. Gunakan 250 gr Asam Cekala, pipihkan
15. Ambil 5 lembar Daun jeruk purut
16. Siapkan 2 Buah Bunga kencung, iris atau belah juga bisa
17. Gunakan 100 ml Santan Kental
18. Gunakan secukupnya Garam
19. Sediakan Air

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:

1. Bersihkan ikan mas terlebih dahulu
2. Siapkan serai, asam cekala dan asam potong sebagai dasar di kuali atau panci memasak ikan mas.. Jadi saat ikan lama dimasak, dasar panci tidak akan gosong, namun aroma masakan menjadi semakin kuat..
3. Kemudian susun ikan diatasnya.. masuk kan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya, selain terung dan santan.. Siram dengan air hingga bumbu halus tercampur, dan ikan seluruhnya terendam..
4. Hidupkan kompor, didihkan terlebih dahulu.. setelah mendidih, kecilkan apinya.. tutup panci, dan tunggu sampai air menyusut, sekitar 1 ke 2 jam..
5. Masukkan santan, setelah mendidih, cicip garam dan tingkat kepedasannya..
6. Setelah pas, ambil sedikit kuahnya untuk pelengkap saat makan..
7. Masukkan terung, kemudian tutup panci, tunggu hingga terung matang dan lembek
8. Buka tutup panci, tunggu hingga kering, dan arsik siap disantap..

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Jadi, itulah artikel tentang arsik ikan mas yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!