Di masa saat ini , kamu memang bisa membeli makanan siap saji tanpa kudu repot memasaknya dulu. Namun, untuk kamu yang mau memberikan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat resep arsik ikan mas sedap yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep resep arsik ikan mas sedap sebenarnya mudah dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas resep arsik ikan mas sedap dengan teliti.

Nah bagi anda yang ingin memasak resep arsik ikan mas sedap yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep arsik ikan mas sedap yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep resep arsik ikan mas sedap yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat resep arsik ikan mas sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Resep Arsik Ikan Mas Sedap menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Arsik Ikan Mas Sedap:

1. Siapkan 750 gram (1 ekor) ikan mas
2. Siapkan 1 1/4 sdt garam
3. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
4. Siapkan 1 1/2 bunga kecombrang
5. Gunakan 8 batang serai, memarkan
6. Gunakan 2 potong asam gelugur/asam kandis/asam jawa
7. Sediakan 400 ml air
8. Gunakan 20 batang bawang lokio/bawang batak
9. Ambil 5 lembar daun mangkokan, iris tipis
10. Sediakan 15 helai kacang panjang
11. Gunakan bumbu halus :
12. Siapkan 150 gram cabai merah
13. Gunakan 25 gram cabai rawit
14. Sediakan 12 butir bawang merah
15. Sediakan 5 siung bawang putih
16. Sediakan 100 gram kemiri
17. Siapkan 1 sdm andaliman *
18. Gunakan 2 cm jahe
19. Ambil 3 cm kunyit
20. Gunakan 2 cm lengkuas
21. Sediakan 2 sdt garam
22. Sediakan bumbu iris :
23. Gunakan 2 batang serai
24. Gunakan 1/2 bunga kecombrang, iris tipis

Cara menyiapkan Resep Arsik Ikan Mas Sedap:

1. Siangi ikan, buang insang dan isi perutnya. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama 10-15 menit. Belah bunga kecombrang menjadi 4 bagian.
2. Masukkan 1/3 bagian bumbu halus dan semua bumbu iris ke dalam rongga perut ikan, sehingga rongga ikan terisi penuh.
3. Susun bunga kecombrang dan serai di dasar wajan.
4. Taruh ikan di atasnya, oleskan sisa bumbu halus, masukkan asam gelugur, lalu tuangi air.
5. Jerangkan di atas api. Masak selama kurang lebih 2 jam hingga ikan masak dan airnya mengering. Bila air sudah kesat sebelum ikan masak, tambahkan air panas kurang lebih 200 ml.
6. Masukkan bawang lokio dan kacang panjang sesaat sebelum ikan diangkat.
7. Info : ke dalam arsik selain kacang panjang, dapat ditambahkan rebung asam (jika suka).
8. Andaliman : bumbu khas masakan Batak. Bentuknya mirip merica berwarna hijau tua. Aromanya tajam dan rasanya pedas menggigit. Pada masakan arsik, bisa diganti ketumbar tapi rasa masakan akan sedikit berbeda.
9. Kecombrang : berwarna merah muda atau merah tua. Di Jawa Barat disebut Honje. Bunga palang untuk sebutan di Aceh atau Batak. Dan, Bunga Kantan di Malaysia. Baunya harum, biasanya dimasak bersama ikan untuk mengurangi bau anyir. Di Banyumas biasanya diiris lalu direbus sebagai sayuran pecel Banyumas.

Nah, itulah artikel tentang resep arsik ikan mas sedap yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Resep Arsik Ikan Mas Sedap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep resep arsik ikan mas sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!