Di waktu saat ini , anda memang dapat membeli hidangan jadi tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kamu yang ingin memberikan masakan special kepada keluarga, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat ikan mas arsik batak yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik batak sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu melakukannya dengan teliti. Namun, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengulas ikan mas arsik batak dengan hati-hati.

Nah bagi anda yang ingin memasak ikan mas arsik batak yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik batak yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ikan mas arsik batak yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba buat ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Gunakan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Sediakan 15 btg Serai
3. Ambil 4 ptg Asam Potong
4. Gunakan 8 bh Asam Cikala
5. Ambil 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Siapkan Secukupnya cabe rawit
7. Siapkan Secukupnya Kacang Panjang
8. Gunakan Secukupnya Bawang Batak
9. Gunakan Secukupnya Air Putih
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Ambil 5 bh Cabai Merah
12. Gunakan 8 siung Bawang Merah
13. Sediakan 5 siung Bawang Putih
14. Ambil Andaliman agak banyak
15. Sediakan 8 butir Kemiri
16. Sediakan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Gunakan 1 ruas kelingking Jahe

Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah artikel mengenai ikan mas arsik batak yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Ikan Mas Arsik Batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep ikan mas arsik batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!