Di era saat ini , anda memang dapat membeli makanan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan hidangan istimewa kepada keluarga, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat ikan patin asam padeh (pedas) yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ikan patin asam padeh (pedas) sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda jangan cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengulas ikan patin asam padeh (pedas) dengan seksama.

Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, dan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Nah untuk kamu yang mau memasak ikan patin asam padeh (pedas) yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan patin asam padeh (pedas) yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat ikan patin asam padeh (pedas) yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat ikan patin asam padeh (pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan patin asam padeh (pedas) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan patin asam padeh (pedas):

1. Gunakan 5-7 ons ikan patin (potong sesuai selera)
2. Gunakan 10 siung bawang merah (di geprek aja)
3. Ambil 4 siung bawang putih (di geprek aja)
4. Sediakan 3 sdm bumbu kuning (bisa dibeli langsung dipasar)
5. Gunakan 1/2 sdm bawang putih giling halus (ini juga ada yg ready di pasar)
6. Sediakan 5 sdm cabe merah giling halus (ini sesuai selera)
7. Gunakan 5 bh cabe ijo (dibelah dua aja)
8. Gunakan 5 bh asam kandis (asam jawa)
9. Siapkan 2 helai daun salam
10. Gunakan 2 helai daun jeruk
11. Gunakan 2 helai daun kunyit
12. Ambil 1 batang sereh (dibersihkan dan di geprek)
13. Gunakan secukupnya Garam
14. Gunakan 1-2 ltr air

Asam Padeh.beda daerah beda cara pengolahan nya, namun tidak menghilangkan ciri khas masakan ini yaitu asam dan pedas, cara masak yg mudah dan tidak lama. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang.

Langkah-langkah membuat Ikan patin asam padeh (pedas):

1. Sebelumnya ikan patin dibersihkan dulu, direndam pake jeruk nipis sebentar, trus cuci lagi, bentuk potongan ikan patin juga sesuai selera
2. Masukan air, bawang merah, bawang putih, bumbu kuning, cabe merah, cabe ijo,aduk rata. Ini dimasak dengan api besar
3. Tambahkan daun daunan dan asam kandis, tunggu hingga mendidih, dan cicipi rasanya, lalu baru tambahkan garam
4. Setelah bumbu mendidih, baru tambahkan ikan patin ke dalam nya, lalu kecil kan api, tunggu hingga mendidih lagi, dan tunggu hingga ikan benar benar matang, sekitar 10-15 menit.
5. Lalu cicipi kembali, tambahkan garam jika kurang pas. Kalau udh pas, matikan api, lalu hidangkan
6. Jika ingin mendapatkan hasil yang lebih mantap lagi, setelah dimasak, matikan api. Lalu diamkan sekitar beberapa jam, setelah itu panaskan kembali dengan api kecil. Dan hidangkan.

Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN KHAS PADANG ALA UNI CHECHE Resep Gulai KEPALA Ikan.

Nah, itulah artikel tentang ikan patin asam padeh (pedas) yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Ikan patin asam padeh (pedas) sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ikan patin asam padeh (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!