Di zaman saat ini , anda memang dapat mengorder masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat bika ambon yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep bika ambon sebenarnya mudah dilakukan jika anda melakukannya dengan teliti. Namun, kamu tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan membahas bika ambon dengan teliti.

Nah untuk kamu yang akan memasak bika ambon yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak bika ambon yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep bika ambon yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon:

1. Siapkan 100 gram tapioka
2. Sediakan 50 gram tepung terigu
3. Siapkan 200 ml santan (65 santan instant dicampur air)
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
5. Siapkan 3 cm kunyit, diparut
6. Siapkan 2 batang sereh, digeprek ujungnya
7. Siapkan 2 lembar daun pandan
8. Sediakan 2 butir telur
9. Siapkan 100 gram gula pasir
10. Sediakan 1 sdm margarin cair
11. Ambil Biang
12. Siapkan 2 sdm gula pasir
13. Gunakan 1 sdt ragi instant
14. Siapkan 5 sdm air hangat

Cara menyiapkan Bika Ambon:

1. Rebus santan, kunyit, daun jeruk, daun pandan, dan sereh. Masak sampai mendidih, lalu diamkan sampai dingin.
2. Kocok telur, gula pasir, dan margarin cair sampai tercampur rata. Sisihkan. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai muncul busa tanda ragi aktif.
3. Campur tapioka dan tepung terigu, tuang santan sambil disaring lalu aduk sampai kental dan tercampur. Tuang biang, aduk rata lagi.
4. Masukkan campuran telur, kocok dan aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih (saya sambil ditutup pakai tudung saji supaya ada udara) supaya agak mengembang.
5. Oleskan loyang dengan margarin, lalu panaskan oven dengan suhu 160 (hanya api bawah), masukkan loyang sekalian dipanaskan. Aduk adonan, lalu tuang ke dalam loyang (saya pakai loyang ukuran 22x5 cm). Taruh di rak bawah, lalu oven selama 5-10 menit sambil diganjal menggunakan sumpit.
6. Setelah 5 menitan, saya pindahkan loyang ke rak tengah. Tutup lagi oven dengan diganjal sumpit selama 5-10 menit. Setelah itu tutup rapat oven dan panggang selama 40-50 menit. Ini bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Tujuan mengganjal oven supaya adonan saat dimasak masih terkena udara dan memunculkan pori-pori.
7. Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sebentar supaya uap panasnya hilang. Potong-potong bika ambon, lalu sajikan.

Nah, itulah artikel tentang bika ambon yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!