Di zaman saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, untuk anda yang mau menyajikan masakan istimewa untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bika ambon sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan teliti. Namun, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengulas bika ambon dengan tepat.

Nah bagi anda yang akan memasak bika ambon yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep bika ambon yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon:

1. Sediakan Bahan A
2. Ambil 10 btr kuning telur
3. Ambil 2 btr telur utuh
4. Siapkan 300 gr tep.tapioka
5. Siapkan 250 gr gula pasir
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/4 sdt vanila
8. Gunakan Biang :
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Ambil 1 sdm terigu
11. Gunakan 4 sdm air hangat
12. Siapkan 1 sdt fermipan
13. Gunakan Bahan B
14. Sediakan 700 ml santan (saya dr 1-1/2butir kelapa)
15. Siapkan 3 lbr daun pandan
16. Ambil 1 btg serai
17. Siapkan 7 lbr daun jeruk
18. Sediakan 50 ml air kunyit (dr 2ruas kunyit diblender+air)
19. Gunakan 2 tetes pewarna kuning tua(boleh skip)

Cara membuat Bika Ambon:

1. Siapkan bahan
2. Pertama2 masak santan bersama air kunyit,daun jeruk,serai dan daun pandan dan pewarna kuning dengan api kecil sampai tersisa 400ml. Dinginkan
3. Buat adonan biang. Campur semua bahan sampai rata. Tunggu hingga berbuih dan mengembang
4. Adonan A :mixer gula,telur,vanila dan garam sampai mengembang dgn kecepatan rendah saja. Setelah itu masukan tepung tapioka dan santan secara bergantian. Terakhir masukan adonan biang. Mix sampai tercampur
5. Tepuk2 adonan dengan centong selama beberapa saat supaya seratnya bagus. Diamkan selama 3jam
6. Panaskan loyang yg sudah diolesi minyak goreng(saya pake baking pan. Setelah loyang panas, masukan adonan 3/4 tinggi loyang. Masak dengan api kecil + jangan ditutup. Setelah permukaan sudah tidak berbuih lagi baru tutup. Dan panggang sampai matang
7. Tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dr cetakan. Potong2.
8. Siap dinikmati

Jadi, itulah artikel tentang bika ambon yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep bika ambon yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!