Cara buat Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba) yang enak dan Mudah Dibuat

Nicholas McGee   06/08/2020 23:26

Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba)
Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba)

Di waktu saat ini , kita memang dapat memesan hidangan jadi tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang mau menyuguhkan sajian istimewa kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) sebenarnya gampang dilakukan jika kita mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah takut akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengulas arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) dengan seksama.

Nah untuk kamu yang mau memasak arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba) menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba):
  1. Gunakan 650 gr Ikan mas
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Sediakan 2 ruas kunyit uk. sedang
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Sediakan 3 siung bawang putih uk. besar
  6. Siapkan 6 siung bawang merah uk. besar
  7. Sediakan 3 kemiri disangrai dulu
  8. Ambil 1/2 sdt ktumbar (sangrai dulu)
  9. Gunakan 1/2 sdt lada
  10. Gunakan 4 cabai rawit
  11. Gunakan 7 cabai merah (trgantung slera jika suka pedas bs ditambahi)
  12. Gunakan Bahan plengkap:
  13. Siapkan 1,5 sdm andaliman, giling kasar,tdk halus agar warna ttp kuning
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas, memasrkan
  15. Siapkan 1 batang serai, potong 4 lalu memarkan
  16. Siapkan 4 daun jeruk ukuran besar
  17. Sediakan 2 asam potong, sobek2 ukuran kecil (pengganti kincung)
  18. Gunakan 1 ikat kacang panjang, bersihkan, lalu potong2
  19. Ambil 1 ikat bawang batak
Cara membuat Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba):
  1. Siapkan smua bahan
  2. Potong2 ikan,buang insang, bersihkan, lalu kucuri air jerik nipis dan garam, diamkan 5-10 menit. Lalu bersihkan kmbali.
  3. Haluskan bumbu halus, lalu masukkan satu persatu ikan mas ke dalam bumbu, lalu lumuri ikan dgn bumbu.
  4. Letakkan dan susun ikan yg sudah dilumuri ke dalam kuali, lalu tambahkan bumbu pelengkap
  5. Nyalakan api dgn api sedang, tutup, biarkan hingga ikan mngeluarkan air dan mndidih
  6. Stelah bumbu terserap ke dlm ikan (warna ikan spti udh stengah matang), tambahkan air smpai mnutupi ikan,besarkan apinya
  7. Setelah air ikan mendidih, kecilkan api mnjadi sedang. Tutup, tunggu hingga air berkurang sedikit. Lalu tambahkan kacang panjang, bawang batak, cabai merah belah(bs diskip)
  8. Jika sayur sedikit berubah warna (prtanda mau matang), tambhkan garam. Tes rasa. Akan smkin enak jika kuahnya byk dan entah knp arsik jika dipanasin kmbali (misalnya malam hr) rasanya kok smkn enak ya, bumbunya smkn trasa padat.

Nah, itulah artikel tentang arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2022 Resep Ikan Nusantara - All Rights Reserved