Di era sekarang , kita memang dapat memesan masakan praktis tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kita yang mau memberikan masakan special pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat ikan mas arsik batak yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik batak sebenarnya mudah dilakukan jika anda membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda jangan cemas akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas ikan mas arsik batak dengan teliti.

Nah untuk anda yang ingin memasak ikan mas arsik batak yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau memasak ikan mas arsik batak yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep ikan mas arsik batak yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik Batak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Siapkan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Gunakan 15 btg Serai
3. Gunakan 4 ptg Asam Potong
4. Siapkan 8 bh Asam Cikala
5. Siapkan 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Sediakan Secukupnya cabe rawit
7. Gunakan Secukupnya Kacang Panjang
8. Gunakan Secukupnya Bawang Batak
9. Ambil Secukupnya Air Putih
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Sediakan 5 bh Cabai Merah
12. Ambil 8 siung Bawang Merah
13. Sediakan 5 siung Bawang Putih
14. Ambil Andaliman agak banyak
15. Sediakan 8 butir Kemiri
16. Ambil 2 ruas kelingking Kunyit
17. Sediakan 1 ruas kelingking Jahe

Cara membuat Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah artikel mengenai ikan mas arsik batak yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik Batak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep ikan mas arsik batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!