Di masa sekarang , anda memang bisa memesan masakan siap saji tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau menyuguhkan sajian special bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat arsik ikan khas batak yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep arsik ikan khas batak sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengupas arsik ikan khas batak dengan tepat.

IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci.

Nah untuk anda yang mau memasak arsik ikan khas batak yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan khas batak yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat arsik ikan khas batak yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba variasikan arsik ikan khas batak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan khas batak menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arsik ikan khas batak:

1. Gunakan Bahan:
2. Gunakan 1,5 kg ikan nila/ ikan mas
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang
4. Sediakan 3 ikat bawang batak/ lokio
5. Ambil 4 buah bunga kecombrang
6. Sediakan 1 genggam andaliman, uleg kasar
7. Gunakan 1 buah asam cikala/ honje
8. Gunakan Bumbu 1:
9. Gunakan 50 gr bawang merah
10. Siapkan 3 bonggol bawang putih
11. Ambil 3 ruas jahe
12. Ambil 3 ruas lengkuas muda
13. Siapkan 3 ruas sereh, ambil putihnya
14. Siapkan 3 ruas kunyit
15. Ambil 10 buah kemiri, sangrai
16. Sediakan 50 gr cabe keriting merah
17. Sediakan 10-15 cabe rawit merah
18. Sediakan Garam
19. Gunakan Gula (aslinya ga pake)
20. Gunakan Bumbu 2: (pengalas wajan)
21. Sediakan Batang kecombrang
22. Sediakan 4 batang sereh besar
23. Gunakan 1 bonggol laos, iris

Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Pada arisan keluarga suku Batak, biasanya disajikan beberapa makanan khas Batak, seperti sang-sang (dilafalkan "sak sang", berupa daging babi berbumbu) dan ikan mas arsik (ikan mas berbumbu). Selain menu itu, daging ayam gulai dan sop daging babi juga sering disajikan mendampingi makanan. Suku Batak terdiri dari Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Karo, Batak Simalungun, Batak Angkola, dan Batak Mandailing.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan khas batak:

1. Andaliman. Ini salah satu rempah yang susaaaah bgt cari di bandung. Sampai2 saya minta teman saya yg tinggal di medan buat kirimin andaliman ini 😂. Agar andaliman selalu fresh, simpan dalam freezer ya
2. Asam cikala/ asam cekala/ honje. Ini adalah buah dari kecombrang rasanya asam dan wangi seperti bunganya. Dipasar jarang sekali orang yg jual honje. Tapi alhamdulillah ketemu juga.
3. Cuci bersih buah honje, lalu blender dgn air. Peras ambil sari airnya saja.
4. Siapkan bumbu 1 yg akan dihaluskan
5. Blender bumbu 1 hingga halus.
6. Alasi wajan dengan batang kecombrang beserta bunganya, irisan laos, beberapa batang sereh geprek. Tujuannya agar ikan tidak gosong bersentuhan langsung dgn wajan.
7. Tata ikan diatasnya. Lalu beri taburan bawang batak, asam gelugur dan kecombrang iris
8. Beri bumbu halus diatasnya.
9. Lalu tambahkan air perasan asam cikala dan air matang, lalu beri kacang panjang diatasnya
10. Masak hingga air susut seperti ini. Siap dihidangkan dgn nasi panas

Makanan khas Batak Mandailing yang dikenal dengan nama arsik ini berbahan dasar ikan-ikanan seperti nila, mas, dan mujair. RESEP IKAN MAS ARSIK KHAS BATAK ala Keluarga Jawa Batak. RAHASIA Memasak Ikan Mas Arsik Dijamin Enak #KulinerNusantara. Arsik ikan mas kerap digunakan pada pesta pernikahan adat Batak. Arsik ditata di atas nampan besar bersama sayuran dan seonggok nasi putih.

Jadi, itulah artikel mengenai arsik ikan khas batak yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Arsik ikan khas batak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan khas batak yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!