Di waktu sekarang , kamu memang bisa membeli masakan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan hidangan terbaik untuk orang tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh / asam pedas yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat asam padeh / asam pedas sebenarnya gampang dilakukan jika kita melakukannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas asam padeh / asam pedas dengan cermat.

Nah untuk kamu yang ingin memasak asam padeh / asam pedas yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh / asam pedas yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat asam padeh / asam pedas yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba variasikan asam padeh / asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh / Asam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh / Asam Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg Ikan Tapah (bisa diganti Patin, Kakap ataupun Baung)
2. Siapkan 14 cabe merah
3. Ambil 15 Bawang merah
4. Ambil 6 Bawang putih
5. Sediakan 3 butir Kemiri
6. Siapkan 2 cm jahe
7. Ambil 3 cm Kunyit
8. Gunakan 2 cm Lengkuas
9. Sediakan 1 batang Serai di geprek
10. Sediakan 1 ons Belimbing sayur (potong dua)
11. Ambil 2 buah Asam kandis (bisa diganti dgn asam jawa atau dengan 1/2 sdm cuka)
12. Ambil 4 lembar Daun jeruk
13. Ambil 3 lembar Daun salam
14. Ambil 1 lembar Daun kunyit (optional)
15. Ambil 700 ml Air
16. Siapkan secukupnya Garam, gula & merica
17. Gunakan Daun Kemangi secukupnya (optional)

Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh / Asam Pedas:

1. Balurkan ikan tsb dengan garam, jeruk nipis. Diamkan selama 3-5 menit.
2. Rebus daun jeruk, daun salam, daun kunyit, belimbing sayur, dan asam kandis dgn air 700ml sampai mendidih. Lalu tiriskan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, belimbing sayur & asam kandis dan sisih kan air rebusan tadi (jangan di buang).
3. Selagi menunggu rebusan. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.
4. Lalu tumis dan masukan daun salam, jeruk & kunyit yg telah di rebus tadi lalu tumis sampai harum. Dan tuangkan air rebusan daun tadi. Rebus sampai air agak menyusut.
5. Tambah kan garam, gula, dan merica secukupnya sesuaikan sampai rasanya pas.
6. Jika dirasa sdh pas asam & pedas nya, angkat belimbing sayur & asam kandis nya.
7. Lalu, masukan ikan dan masak selama 15 - 20 menit.
8. Matikan api dan masukan daun kemangi.
9. Asam padeh siap di hidangkan.

Nah, itulah artikel mengenai asam padeh / asam pedas yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh / Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep asam padeh / asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!