Di waktu saat ini , anda memang dapat memesan hidangan jadi tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk mereka yang mau menyajikan hidangan special untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bika ambon sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak usah risau akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas bika ambon dengan teliti.

Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.

Nah bagi anda yang akan memasak bika ambon yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep bika ambon yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon:

1. Siapkan Bahan A
2. Gunakan 300 ml santan kental
3. Gunakan 20 Batang Daun jeruk
4. Siapkan 3 Batang Serai (geprek)
5. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
6. Gunakan Bahan B
7. Gunakan 25 gram tepung terigu protein sedang
8. Siapkan 1 sdt fermipan
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Gunakan 150 ml air hangat
11. Gunakan Bahan C
12. Ambil 7 Butir telur
13. Ambil 260 gram gula halus
14. Ambil 260 gram tepung sagu tani
15. Gunakan 40 gram tepung ketan

I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.

Cara membuat Bika Ambon:

1. Campur semua bahan A. Campur santan, daun jeruk yang di rajang tipis, serai geprek, dan kunyit bubuk, aduk rata panaskan dengan api sedang sambil diaduk terus supaya tidak pecah santanya setelah mulai mendidih matikan api. Sisihkan biarkan dingin.
2. Selanjutnya, campur bahan B aduk rata, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit (tanda ragi bereaksi ketika mengembang dan mengeluarkan busa). NB: Jangan air panas tetapi air hangat.
3. Selanjutnya kocok telur dan gula sampai rata menggunakan wisk (cukup tercampur dan berbusa) kemudian masukkan tepung sagu, dan tepung ketan sambil diayak sedikit demi sedikit (aduk rata, pastikan mengaduknya sampai tepung tidak bergelindir).
4. Setelah itu masukkan bahan B kedalam bahan C (pastikan ragi sudah bereaksi mengembang). Aduk rata menggunakan wisk.
5. Saring santan terlebih dahulu (gunakan santan 250 ml saja) Kemudian masukkan santan (bahan A) kedalam campuran bahan B dan C aduk sampai tercampur rata.
6. Diamkan Adonan selama 3 jam (pada 1½ jam pertama tutupi adonan dengan kain bersih, kemudian pada 1½ jam terakhir buka adonan tidak perlu ditutup kembali).
7. Biarkan mengembang dan berpori banyak, setelah 3 jam masukkan margarin cair kedalam adonan aduk perlahan jangan terlalu keras mengaduknya (cukup sampai rata saja).
8. Olesi loyang dengan minyak dan taburan tepung terigu, tuangkan adonan kedalam loyang (sesuaikan ketebalan yang diinginkan). Jangan khawatir adonan memang cair ya mam!!!
9. Panaskan oven suhu 150°C panggang bikang pada rak bawah selama 30 menit, pada sesi pertama dengan cara oven terbuka. Setelah itu panggang 30 menit kedua dengan menutup oven gunakan rak tengah atau atas (lakukan pemanggangan sampai matang).
10. Tanda bikang mulai matang (adonan mulai mengembang ketika 30menit terakhir). Setelah matang biarkan cetakan sampai hangat, kemudian keluarkan bikang dari cetakan.
11. Potong bika Ambon jika sudah mulai dingin agar mudah dipotong, nah ini penampakan serat bikannya ya mam.. Berserat sekali saya suka 😍😍 Selamat Mencoba 👌

Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan.

Nah, itulah artikel mengenai bika ambon yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!