Di masa saat ini , kamu memang bisa memesan masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kamu yang ingin menyajikan masakan special bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat otak otak bandeng yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep otak otak bandeng sebenarnya gampang dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang tepat. Namun, anda jangan cemas akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengupas otak otak bandeng dengan seksama.

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Nah untuk kamu yang akan memasak otak otak bandeng yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak otak otak bandeng yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep otak otak bandeng yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak bandeng menggunakan 25 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak bandeng:

1. Siapkan 2 ekor bandeng segar(500 gr)
2. Sediakan 150 gr tahu
3. Sediakan 250 gr kelapa sangrai haluskan
4. Gunakan 2 butir telur
5. Gunakan 3 sdm santan kental(saya kara)
6. Ambil 6 sdm air matang
7. Gunakan Daun pisang
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 8 butir kemiri sangrai
12. Siapkan 1 sdm ketumbar
13. Sediakan 5 butir cabai merah keriting
14. Ambil 1 jempol lengkuas
15. Ambil 2 ruas kunyit
16. Ambil 2 ruas jahe
17. Siapkan 2 batang serai ambil putihnya
18. Siapkan 2 sdm terasi
19. Ambil 6 lembar daun jeruk purut
20. Gunakan Bumbu pelengkap:
21. Gunakan 1 sdm gula
22. Sediakan 10 gr garam
23. Siapkan 1/2 bungkus royko
24. Gunakan 1 sdm bubuk kari
25. Ambil 1 sdt kecap ikan

Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak - otak ikan bandeng ini menjasi dalah satu sajian yang unik dan berbeda dengan jenis sajikan ikan bandeng lainnya yaitu disajikan secara utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan duri dan. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Langkah-langkah membuat Otak otak bandeng:

1. Parut kelapa lalu sangrai seelah itu haluskan.
2. Bersihkan ikan bandeng buang sisiknya.Belah bagian leher ikan buang bagian insang dan kotoron perutnya. Cuci bersih
3. Pukul2 seluruh bagian tubuh bandeng pakai botol sampai tubuh bandeng menjadi lemas kecuali bagian kepala.
4. Patahkan bagian ekor bandeng
5. Tarik duri dari bagian atas lalu bersihkan daging ikan yang menempel pada duri
6. Kelurkan bagian daging ikan dengan mengurut tubuh mulai dari bawah sampai atas,ambil sisanya dengan sendok. Kemudian bersihkan daging ikan dari sisa duri. Cuci bersih bagian dalam kulit ikan pastikan tidak ada sisa duri. Sisihkan
7. Siapkan bumbu
8. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai matang. Tambhkan sedikit air masak sampai tanak. Biarkan dingin sisihkan
9. Campur daging ikan, bumbu tumis,tahu,koya kelapa,telur,santan,air,bubuk kari,garam,gula dan penyedap campur sampai rata. Lalu masukkan ke plastik piping bag
10. Ambil kulit ikan isi dengan adonan sampai padat dan penuh. Ambil selembar daun pisan beri adonan lalu letakkan bandeng yang telah diisi tadi tutup lagi dengan adonan.
11. Bungkus ikan bandeng lalu kukus 30 menit. Sisa adonan saya bungkus jadi 3 buah ukuran pepes
12. Setelah 30 menit angkat dari kukusan lalu bakar diatas api.
13. Setelah dibakar.
14. Setelah dipotong

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya.

Jadi, itulah artikel tentang otak otak bandeng yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!