Di masa saat ini , anda memang bisa memesan makanan jadi tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk anda yang ingin menyuguhkan sajian terbaik kepada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat ketupat kandangan yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ketupat kandangan sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan teliti. Tapi, kamu jangan khawatir akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengupas ketupat kandangan dengan tepat.

Nah untuk kamu yang akan memasak ketupat kandangan yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak ketupat kandangan yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ketupat kandangan yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan ketupat kandangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketupat Kandangan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Kandangan:

1. Ambil Beras secukupnya (klo dsni mnggunakan beras siam)
2. Gunakan Cuci bersih beras, tiriskan smp kering airnya
3. Ambil 15 biji Daun ketupat (kerongkong) yg sdh d anyam
4. Sediakan 2 ekor Ikan gabus (kurleb 1kg)
5. Sediakan Bersihkan isi perut ikan jg sisik2nya potong2 cuci, tiriskan
6. Siapkan Beri bumbu ikan dgn bumbu yg sdh d haluskan :
7. Gunakan Garam
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 biji mata asam
11. Siapkan 1 bji cabe kering yg sdh d rendam air panas hingga lembek
12. Ambil Secukupnya santan yg d ambil dr 1 bj kelapa,atau 1 1/2 bj
13. Sediakan Bumbu kuah kuning ketupat yg d haluskan :
14. Ambil 7 butir bawang Putih
15. Siapkan 10 butir bawang merah
16. Gunakan 2 cm jahe
17. Siapkan 2 cm laos
18. Siapkan 1 cm kencur
19. Ambil 5 btng serai
20. Ambil 5 butir kemiri
21. Ambil 2 cm kunyit
22. Gunakan 2 cm kayu manis
23. Ambil Bahan tambahan :
24. Siapkan kaldu bubuk
25. Sediakan penyedap
26. Sediakan 1/2 bks terasi
27. Ambil 2 butir cengkeh
28. Ambil Garam, gula
29. Gunakan 1 bji mata asam
30. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
31. Siapkan secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Ketupat Kandangan:

1. Bakar ikan gabus yg sdh dberi bumbu d atas bara arang atau lebih bagus lg bara yg berasal dari tempurung/batok kelapa. Bakar sambil terus d balik2 agar matangnya merata dan tidak lengket d panggangan, sampai setengah kering tutupi atasnya dengan daun pisang sampai benar2 kering. Angkat, sisihkan.
2. Isi kerongkong ketupat dengan beras kurleb 1/2 dr kerongkongnya. Didihkan air secukupnya,setelahnya masukkan ketupat sampai terendam semuanya, kurleb 30 menit merebusnya. Angkat, tiriskan. Supaya ketupat tetap awet panasnya masukkan dlm termos nasi atau magic com.
3. Memasak kuah ketupat : Tumis semua bumbu2 halus tambahkan cengkeh dan kayu manis sampai bumbu benar2 masak dan agak kering/berminyak. Masak santan masukkan bumbu kuning sampai setengah mendidih tambahkan garam, gula,kaldu bubuk, penyedap (optional), terasi dan asam. Masukkan ikan bakar td aduk perlahan2 spy santan tidak pecah. Klo sdh mendidih kecilkan api spya santai tidak naik ke atas sambil terus d aduk, tes rasa (klo saya suka kuah yg agak manis tp gurih).
4. Sajikan ketupat dgn d belah dua, beri kuah secukupnya tambahkan ikan d a atasnya, taburi dengan bawang goreng. Dan lebih sip lagi klo di tambahkan sambel terasi yg d kasih perasan limau kuit. "Selamat mencoba"😊😊☺

Jadi, itulah artikel tentang ketupat kandangan yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Kandangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat kandangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!