Di era sekarang , anda memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa harus repot membuatnya dulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan sajian eksklusif kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat pepes kembung kemangi yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep pepes kembung kemangi sebenarnya gampang dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengupas pepes kembung kemangi dengan seksama.

Nah buat anda yang mau memasak pepes kembung kemangi yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kembung kemangi yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat pepes kembung kemangi yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba variasikan pepes kembung kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kembung Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Kembung Kemangi:

1. Ambil 6 ekor ikan kembung banjar
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi, petiki
3. Sediakan 1 buah tomat merah, potong-potong
4. Siapkan Daun pisang & tusuk gigi untuk bungkus
5. Gunakan 6 lembar daun salam
6. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (Me : 2 buah jeruk lemon), lumuri ikan
7. Siapkan 2 bks kelapa parut
8. Ambil Bumbu Halus :
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Siapkan 8 butir kemiri (Me : 5 butir)
12. Siapkan 4 buah cabe merah keriting (Me : 8 buah)
13. Ambil 2 buah cabe rawit orange
14. Gunakan 1 cm kunyit (Me : 1 ruas)
15. Gunakan 1 cm lengkuas muda (Me : 5 cm)
16. Ambil 1 sdm gula merah (Me : ¼ bagian)
17. Ambil 1 sdt garam
18. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat Pepes Kembung Kemangi:

1. Bersihkan ikan, kerat daging ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih & tiriskan.
2. Cuci kemangi dan remas², bilas bersih. Sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Campurkan kelapa parut kedalam wadah yg berisi bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan juga daun kemangi, aduk agar tercampur rata. Bumbu pepes siap digunakan😉
4. Kemudian lumuri ikan dengan sedikit bumbu pepes, diamkan kurleb10 menit, agar bumbu lebih meresap.
5. Bungkus rapat ikan menggunakan daun pisang dengan urutan : letakkan bumbu terlebih dahulu diatas daun pisang lalu ikan, tutup lagi dengan bumbu dan beri tambahan selembar daun salam dan irisan tomat diatasnya.
6. Sematkan lidi diujung gulungan daun. Lakukan bungkus sampai bahan habis. Lalu kukus didandang yang airnya sudah mendidih. Kukus kurleb 40 menit. Dan setelah matang, angkat, dinginkan sebentar.
7. Panaskan lebih dulu otang selama 10 menit. Lalu panggang kembali dalam oven selama kurleb 20 menit saja.
8. Pepes Kembung Kemangi siap dinikmati😊👍

Jadi, itulah artikel mengenai pepes kembung kemangi yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pepes Kembung Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pepes kembung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!