Di masa sekarang , anda memang bisa membeli masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang mau memberikan sajian eksklusif pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda jangan cemas akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan mengulas garang asem ikan tongkol "ala ibu" dengan seksama.

Nah untuk kamu yang mau memasak garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan garang asem ikan tongkol "ala ibu" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol segar
2. Gunakan 1 siung lengkuas
3. Gunakan 1 siung jahe
4. Siapkan 1 siung kunyit kuning
5. Ambil 9 siung bawang merah
6. Ambil 5 siung bawang merah
7. Ambil 2/3 buah tomat hijau/merah
8. Gunakan 5 buah cabe hijau besar
9. Ambil 5 buah cabe rawit
10. Sediakan 3 helai daun bawang
11. Ambil 3 lembar daun salam
12. Ambil 3 lembar daun jeruk
13. Sediakan 1 batang serai
14. Sediakan 5 buah blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa
15. Gunakan 1 buah jeruk nipis
16. Gunakan secukupnya garam
17. Siapkan 1 sendok teh gula merah
18. Siapkan 1 sendok teh terasi

Cara menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,
2. Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,
3. Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,
4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,
5. Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,
6. Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan.

Jadi, itulah artikel mengenai garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!