Di masa sekarang , kita memang dapat membeli masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin menyuguhkan masakan special kepada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep ikan asam padeh pedas yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan asam padeh pedas sebenarnya mudah dibuat jika kamu melakukannya dengan teliti. Namun, anda tidak perlu risau akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas ikan asam padeh pedas dengan hati-hati.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.

Nah bagi anda yang ingin memasak ikan asam padeh pedas yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin memasak ikan asam padeh pedas yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep ikan asam padeh pedas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan ikan asam padeh pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Asam padeh pedas menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Asam padeh pedas:

1. Sediakan 1 kg Ikan tongkol/tuna
2. Gunakan Bamer 3
3. Siapkan baput 3
4. Sediakan Tomat kalau kecil 2/3,kalau besar 1bh
5. Siapkan Cabe merah 20bh (sesuai selera)
6. Siapkan Cabe rawit/kecil 2ons (sesuai selera)
7. Sediakan 3 bh Kemiri
8. Siapkan sedikit Jahe
9. Gunakan secukupnya Ketumbar
10. Siapkan Kunyit dikit aja
11. Sediakan secukupnya Merica
12. Siapkan Lengkuas dan serai

Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Ambu-ambu asam padeh, a Padang-style asam pedas ikan tongkol (mackerel tuna). Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.

Cara menyiapkan Ikan Asam padeh pedas:

1. Ikan nya setelah dibersihkan kalo aku direbus dl sebentar,kasi garam dikit biar ga terlalu amis.lalu angkat dan tiriskan.
2. Blend semua bumbu kecuali serai dan lengkuas,krn itu cuman digeprek aja.
3. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan serai,setelah harum masukkan ikan diaduk sebentar lalu tuang air 1 gelas belimbing.beri rasa(gula,garam/penyedap) biarkan sampai mendidih dan air sedikit mengental.setelah dirasa pas lalu sajikan deh 😊

Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Asam pedas Patin Khas Riau adalah salah satu kuliner yang sangat saya gemari,namun pastikan Ikan Patin yang dipakai adalah.

Jadi, itulah artikel mengenai ikan asam padeh pedas yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Ikan Asam padeh pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asam padeh pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!