Di masa sekarang , kita memang dapat membeli masakan siap saji tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan masakan istimewa untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep pampis cakalang/ abon cakalang yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pampis cakalang/ abon cakalang sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan teliti. Tapi, anda jangan cemas akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengulas pampis cakalang/ abon cakalang dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang akan memasak pampis cakalang/ abon cakalang yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis cakalang/ abon cakalang yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep pampis cakalang/ abon cakalang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan pampis cakalang/ abon cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pampis Cakalang/ Abon Cakalang memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pampis Cakalang/ Abon Cakalang:

1. Siapkan 1 ekor ikan asar cakalang besar
2. Sediakan 2 batang sereh bagian putihnya/batangnya saja digeprek
3. Gunakan 15 buah cabe rawit/ sesuai selera tergantung level pedas yg diinginkan
4. Siapkan 5 buah cabe keriting/sesuai selera sesuai level pedas yg diinginkan
5. Ambil 2 buah cabe merah/optional
6. Gunakan 10 siung bawang merah
7. Gunakan 5 siung bawah putih
8. Siapkan 1 ruas jahe kecil
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Siapkan 2 sdm garam/kaldu bubuk
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk
12. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan

Cara membuat Pampis Cakalang/ Abon Cakalang:

1. Ambil ikan asar, suwir-suwir, hilangkan tulang ikan/duri ikan setelah itu goreng ikan yang telah disuwir dengan 3sdm minyak goreng hingga kering, angkat dan tiriskan
2. Potong kecil2 bumbu halus : cabe rawit,cabe merah,cabe keriting, bawang putih,bawang merah,jahe, kemudian masukkan ke blender, tambahkan sedikit air, blender hingga halus
3. Setelah bumbu halus, tumis bumbu di atas wajan dengan 2sdm minyak goreng, tambahkan sereh yang telah digeprek & juga daun jeruk agar bumbu menjadi wangi, tambahkan gula dan garam ke dalam bumbu, aduk-aduk hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan ikan asar yang telah digoreng kering tadi, aduk2 hingga bumbu tercampur dan meresap ke dalam ikan
5. Aduk terus hingga bumbu benar-benar meresap dan goreng/tumis hingga kering (sesuai selera ya, jika ikan benar2 kering lebih awet jika disimpan lama)
6. Angkat ikan dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak
7. Pampis ikan cakalang siap dinikmati bersama nasi putih hangat! Selamat mencoba

Jadi, itulah artikel tentang pampis cakalang/ abon cakalang yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Pampis Cakalang/ Abon Cakalang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep pampis cakalang/ abon cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!