Di zaman saat ini , kita memang dapat mengorder makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif bagi keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat pepes fillet marlin yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep pepes fillet marlin sebenarnya mudah dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas pepes fillet marlin dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang ingin memasak pepes fillet marlin yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak pepes fillet marlin yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat pepes fillet marlin yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba buat pepes fillet marlin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Fillet Marlin menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Fillet Marlin:

1. Siapkan 400 gram fillet marlin, cuci bersih
2. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus pepes
3. Gunakan Bumbu halus:
4. Ambil 10 buah cabai merah keriting
5. Sediakan 5 buah cabai rawit
6. Siapkan 8 siung bawang merah
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
9. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
10. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Siapkan 1 ruas lengkuas
13. Siapkan 1 batang serai
14. Gunakan Bumbu Lainnya:
15. Gunakan 8 buah cabai rawit
16. Sediakan 3 lembar daun salam
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk
18. Siapkan 1 genggam daun kemangi
19. Gunakan 1 lembar daun kunyit, bisa diskip
20. Gunakan 1 lembar daun pandan, bisa diskip
21. Ambil 1 buah tomat, potong sesuai selera
22. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
23. Sediakan 3 sdm air asam jawa
24. Siapkan Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Pepes Fillet Marlin:

1. Cuci bersih fillet marlin, rendam dengan air asam jawa, biarkan 10 menit, bilas, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabai rawit, gula merah dan air asam jawa, aduk. Masukkan potongan tomat, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, dan garam secukupnya. Koreksi rasa dan tumis sampai bumbu matang. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
3. Siangi daun pisang supaya lemas sehingga mudah dilipat, atau bisa juga dengan cara meletakkan daun pisang di atas kompor sampai daun lemas (bisa lihat di youtube ya caranya)
4. Potong daun pisang secukupnya, ambil 2 lembar potongan daun pisang. Letakkan bagian daun yg buram saling berhadapan.
5. Ambil secukupnya bumbu yang sudah ditumis, ratakan di daun. Letakkan fillet marlin di atas bumbu, kemudian tambahkan bumbu lagi sampai fillet ikan benar-benar ditutupi bumbu tumis.
6. Bungkus ikan dengan daun, sematkan dengan tusuk gigi.
7. Siapkan kukusan. Kukus ikan selama kurang lebih 25 menit. Angkat pepes ikan kemudian bakar/panggang.
8. Jika tidak mau repot, setelah pepes dikukus tidak perlu dipanggan lagi. Kalau saya suka lanjut dipanggang lagi untuk mengurangi air pada pepes sehingga pepes menjadi lebih padat 😊
9. Daun pandan dan daun kunyit opsional. Tapi dengan ditambahkan dedaunan ini, aroma pepesnya semakin wangi dan bikin tambah napsu makan 😋

Nah, itulah artikel mengenai pepes fillet marlin yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Pepes Fillet Marlin sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes fillet marlin yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!