Di waktu sekarang , kamu memang dapat membeli makanan siap saji tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang mau menyuguhkan hidangan special bagi keluarga, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan membahas garang asem ikan tongkol "ala ibu" dengan tepat.

Nah bagi kamu yang mau memasak garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan garang asem ikan tongkol "ala ibu" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol segar
2. Gunakan 1 siung lengkuas
3. Gunakan 1 siung jahe
4. Sediakan 1 siung kunyit kuning
5. Siapkan 9 siung bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 2/3 buah tomat hijau/merah
8. Gunakan 5 buah cabe hijau besar
9. Siapkan 5 buah cabe rawit
10. Sediakan 3 helai daun bawang
11. Ambil 3 lembar daun salam
12. Ambil 3 lembar daun jeruk
13. Siapkan 1 batang serai
14. Ambil 5 buah blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa
15. Sediakan 1 buah jeruk nipis
16. Siapkan secukupnya garam
17. Ambil 1 sendok teh gula merah
18. Sediakan 1 sendok teh terasi

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,
2. Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,
3. Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,
4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,
5. Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,
6. Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan.

Jadi, itulah artikel tentang garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!