Di waktu sekarang , anda memang bisa memesan masakan praktis tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang ingin menyuguhkan sajian terbaik pada keluarga, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat kerisi pakasam bumbu parape yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat kerisi pakasam bumbu parape sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu membuatnya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan membahas kerisi pakasam bumbu parape dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang akan memasak kerisi pakasam bumbu parape yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerisi pakasam bumbu parape yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep kerisi pakasam bumbu parape yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan kerisi pakasam bumbu parape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerisi Pakasam Bumbu Parape memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerisi Pakasam Bumbu Parape:

1. Siapkan Kerisi Pakasam
2. Gunakan 1 kepala kerisi segar, belah dua
3. Ambil Secukupnya beras
4. Ambil Secukupnya garam
5. Gunakan Bumbu Parape
6. Sediakan 10 butir bawang merah
7. Ambil 5 butir bawang putih
8. Gunakan 1 buah cabe merah besar
9. Siapkan 5 buah cabe rawit
10. Gunakan 1/4 keping gula merah
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa
12. Sediakan 3 sdm kecap manis
13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
14. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
15. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Kerisi Pakasam Bumbu Parape:

1. Cuci kepala kerisi sampai bersih sekali. Tiriskan sampai kering.
2. Bumbu Pakasam : sangrai beras sampai berubah warna kecoklatan. Jumlah beras disesuaikan dgn banyaknya ikan. Angkat, tumbuk sampai menjadi bubuk. Campurkan dengan garam (jumlah disesuaikan dgn banyaknya ikan). Aduk2. Balurkan di seluruh permukaan ikan. Masukkan dalam wadah kaca yang kedap udara. Biarkan dalam suhu ruang selama 3 hari.
3. Setelah 3 hari, cuci bersih bumbu yg menempel pada ikan. Kucuri dgn air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Selama menunggu, Mamak buat bumbu parape.
4. Bumbu Parape : siapkan semua bahan. Haluskan semua bawang & cabe. Mamak pakai chopper.
5. Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Pakai api kecil ya. Tambahkan air asam, gula merah, kaldu, lada, kecap. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, angkat & sisihkan. Kita mulai menggoreng ikan.
6. Goreng ikan dalam minyak panas dgn teknik deep fry. Goreng sampai kedua sisi garing. Angkat & tiriskan. Tunggu sampai semua minyak kering dari ikan & suhu turun.
7. Balurkan bumbu parape ke atas ikan. Mamak buat 2 versi : balur & cocol karena Pak Boss biasanya juga mau yg cocolan 😋
8. Tambahkan potongan nanas. Sajikan dgn nasi hangat. Bon apetiteee… Selamat makan… 😊

Jadi, itulah artikel tentang kerisi pakasam bumbu parape yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Kerisi Pakasam Bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerisi pakasam bumbu parape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!