Di masa saat ini , kita memang bisa membeli makanan praktis tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Namun, bagi anda yang mau memberikan masakan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu jangan khawatir akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan hati-hati.

Nah untuk anda yang mau memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Sediakan 5 potong ikan pe/pari
2. Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Ambil Bumbu halus
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Ambil 1 cm jahe
10. Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Siapkan 1 buah cabe merah besar
12. Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Ambil 2 buah kemiri, sangrai
14. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Siapkan Bahan lain
17. Sediakan 1 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Gunakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Gunakan 2 buah tomat merah, potong
22. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
23. Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Cara membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Nah, itulah artikel mengenai mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!