Di waktu saat ini , anda memang dapat memesan hidangan jadi tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi kamu yang ingin memberikan hidangan eksklusif pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat abon ikan tongkol yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat abon ikan tongkol sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas abon ikan tongkol dengan hati-hati.

Nah buat anda yang akan memasak abon ikan tongkol yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak memasak abon ikan tongkol yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep abon ikan tongkol yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan abon ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Tongkol menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Ikan Tongkol:

1. Ambil 1 kg ikan tongkol(1 ekor agak besar)
2. Ambil Jeruk lemon/jeruk nipis
3. Gunakan secukupnya Garam
4. Ambil Bumbu halus :
5. Gunakan 100 gr bawang merah
6. Siapkan 8 siung bawang putih
7. Gunakan 4 butir kemiri
8. Ambil 8-10 cabe kriting
9. Gunakan 20 gr kunyit segar
10. Sediakan 25 gr lengkuas
11. Gunakan Seruas jempol jahe
12. Ambil 3 btg serai
13. Gunakan Pelengkap :
14. Siapkan 3 sdm munjung gula pasir
15. Sediakan 1 sdm munjung garam
16. Sediakan 1 sachet ketumbar bubuk(15gr)
17. Gunakan 1 sdt lada bubuk
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
19. Gunakan 3 lembar daun salam
20. Gunakan 250 santan kental
21. Gunakan 400 ml air

Cara membuat Abon Ikan Tongkol:

1. Bersihkan ikan tongkol dan cuci bersih,tiriskan,balurkan ikan tongkol dengan air perasan jeruk lemon dan garam,diamkan kurleb 10 menit.
2. Kukus hingga matang,suwir kasar ikan tongkol,buang tulangnya.
3. Siapkan bumbu dan bahan lainnya,haluskan bumbu (sebelumnya sudah dipotong kecil") + santan,hingga halus.
4. Campurkan semua bahan,bumbu dan ikan diwajan,masukan juga daun salam dan daun jeruk,tambahkan gulpas,garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,air,aduk hingga tercampur rata,tes rasa,jangan terlalu asin,nanti air akan menyusut dan kering,masak dengan api sedang,sambil sesekali diaduk.
5. Jika air sudah mulai menyusut,harus terus diaduk agar tidak gosong.
6. Jika abon sudah mulai agak mengering,kecilkan api,mengunakan api kecil saja dan terus diaduk hingga benar" kering dan ringan,matikan api,dan terus diaduk untuk menghilangkan uap panasnya.
7. Abon Ikan Tongkol sudah siap dihidangkan,enak untuk teman makan nasi hangat,atau ketan,dan juga untuk isian lemper.
8. Simpan ditoples yang tertutup rapat,untuk lebih awet,gunakan dua toples,satu toples untuk dikonsumsi tiap hari,dan satu lagi untuk stok jika nanti sudah habis.

Nah, itulah artikel mengenai abon ikan tongkol yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan tongkol yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!