Di zaman saat ini , kita memang dapat memesan masakan praktis tanpa perlu repot membuatnya dulu. Tapi, untuk kamu yang ingin menyajikan sajian istimewa bagi keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan mengupas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan teliti.

Nah buat kamu yang akan memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Gunakan 5 potong ikan pe/pari
2. Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Siapkan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Siapkan Bumbu halus
6. Ambil 2 siung bawang putih
7. Siapkan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Sediakan 1 cm jahe
10. Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Gunakan 1 buah cabe merah besar
12. Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Ambil 2 buah kemiri, sangrai
14. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Sediakan Bahan lain
17. Sediakan 1 lembar daun salam
18. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Ambil 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Gunakan 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Ambil 2 buah tomat merah, potong
22. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
23. Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Jadi, itulah artikel mengenai mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!