Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan makanan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, bagi mereka yang mau menyajikan sajian istimewa pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep abon ikan yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat abon ikan sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu mengerjakannya dengan teliti. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengulas abon ikan dengan teliti.

Nah buat anda yang akan memasak abon ikan yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon ikan yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat abon ikan yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ikan:

1. Ambil 500 gr fillet ikan patin / ikan lain berdaging tebal (tuna, salmon, tongkol dll). Pisahkan kulitnya, kukus lalu suwir2
2. Ambil 5 bh bawang merah
3. Siapkan 3 bh bawang putih
4. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
5. Siapkan 3 cm kunyit
6. Siapkan 2 cm jahe
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Siapkan 1 btg sereh, geprek
9. Gunakan 2 lbr daun salam
10. Siapkan 3 lbr daun jeruk
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
13. Sediakan 300 ml santan
14. Ambil 3 sdm minyak goreng
15. Gunakan secukupnya bumbu penyedap
16. Ambil secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan lengkuas.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan salam sereh dan daun jeruk. Masak sampai wangi dan tidak langu lagi.
3. Masukkan suwiran ikan. Aduk2 lalu masukkan santan dan gula merah. Garam dan penyedap. Check keseimbangan rasanya sesuai selera. Kalau mau agak pedas boleh tambahkan 5 bh cabe yg dihaluskan.
4. Kecilkan api. Masak dan aduk2 terus sampai tumisan abon ikan kering. Harus agak sedikit sabar diproses ini yaa… karena memang agak lama dan pakai api kecil supaya ngga gosong dan abon kering sempurna. Sebaiknya pakai wajan teflon agar tidak lengket.
5. Kalau ikan sudah nampak kecokelatan dan agak ringan ketika diaduk, angkat. Tambahkan bawang goreng. Aduk rata. Tiriskan diatas kertas tissue agar minyak terserap. Biarkan dingin lalu simpan di wadah kedap udara. Bisa tahan sampai 2 minggu.

Nah, itulah artikel mengenai abon ikan yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Abon Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep abon ikan yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!