Di waktu saat ini , anda memang dapat memesan hidangan jadi tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau menyajikan masakan istimewa untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang sebenarnya gampang dibuat jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan membahas batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang dengan seksama.

Nah buat kamu yang akan memasak batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang:

1. Siapkan Ikan tenggiri cincang (separuh ikan, kalau di pasar sini ikannya ditakar pake ekor, beli 1 ekor tapi pakai separuhnya aja)
2. Sediakan 100 gram Tepung tapioka (kira-kira)
3. Sediakan 1 butir Telur ayam
4. Siapkan 3 siung bawang merah
5. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran agak besar
6. Gunakan daun bawang dan seledri
7. Sediakan secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya merica
9. Sediakan secukupnya air matang
10. Siapkan secukupnya minyak goreng
11. Sediakan 3 buah tahu kuning ukuran sedang
12. Gunakan 15 lembar kulit pangsit goreng
13. Ambil 200 gram kacang tanah mentah (boleh kupas, boleh pakai kulit - saya pakai yang dikupas)
14. Siapkan 3 cabai merah
15. Ambil 6 cabai rawit merah (ini buat sedikit pedas, silakan ditambah kalau mau pedas banget)
16. Siapkan penyedap rasa
17. Siapkan 1/2 bulatan gula merah
18. Siapkan secukupnya gula pasir
19. Gunakan secukupnya penyedap rasa

Cara membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang:

1. Panaskan minyak dalam wajan, bagi dua tahu kuning jadi bentuk segitiga, goreng hingga agak matang (kulit tahu kering). Sisihkan tahu, setelah dingin belah sedikit di bagian panjang tahu (dasar segitiga) untuk memasukkan adonan tenggiri.
2. Isi batagor: kerik ikan tenggiri dari kulitnya, cincang dagingnya sampai halus. Campurkan: bawang merah dan putih cincang, irisan bawang daun dan seledri secukupnya, telur, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan sedikit air, aduk rata hingga konsistensi adonan terlihat mulus tapi tidak keras.
3. Mengisi adonan: masukkan dua jari ke dalam tahu melalui belahan di bagian panjang, padatkan isi tahu ke sisi dengan menekan menggunakan kedua jari. Isikan adonan tenggiri dengan menekan adonan dengan sendok kecil ke dalam tahu. Untuk siomay: ambil selembar kulit pangsit, ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kemudian kerucutkan kulit pangsit hingga menempel di sisi-sisi adonan.
4. Panaskan lagi minyak, goreng tahu batagor dan siomay hingga matang keemasan.
5. Bumbu: goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai berwarna kecokelatan matang (jangan sampai gosong). Sisihkan. Ke dalam blender, masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, tambah air sampai seperlima blender. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dingin (jangan masukkan panas-panas karena blender bisa bocor). Blender semua hingga rata, tambah air bila perlu (kalau blender sulit berputar).
6. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu kacang halus, gula merah, garam, dan penyedap rasa, kalau kurang manis tambah gula pasir sedikit. Aduk hingga matang (saus kacang akan berubah warna kalau sudah matang). Angkat, sajikan bersama batagor, kecap manis, dan jeruk sambal.

Jadi, itulah artikel mengenai batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!