Di waktu sekarang , kita memang dapat mengorder hidangan praktis tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyajikan hidangan eksklusif pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat pempek / cilok udang yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda melakukannya dengan teliti. Namun, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas pempek / cilok udang dengan seksama.

Nah bagi kamu yang ingin memasak pempek / cilok udang yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Ambil 1 sdm bawang putih cincang
4. Siapkan 2 sdm saus tiram
5. Ambil 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Siapkan 2 butir telur
9. Ambil 100 gr tepung terigu
10. Siapkan 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Gunakan Saus cuko:
13. Ambil 300 ml air
14. Ambil 125 gram gula merah
15. Ambil 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Gunakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Sediakan Pelengkap:
21. Sediakan Saus kacang siap pakai
22. Ambil Kecap manis
23. Gunakan Irisan jeruk purut
24. Siapkan mentimun, potong kotak kecil
25. Sediakan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek / cilok udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!