Di zaman saat ini , anda memang dapat memesan masakan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin memberikan sajian special pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat ikan bakar patin khas banjarmasin yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ikan bakar patin khas banjarmasin sebenarnya gampang dilakukan jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas ikan bakar patin khas banjarmasin dengan seksama.

Nah untuk anda yang mau memasak ikan bakar patin khas banjarmasin yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar patin khas banjarmasin yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ikan bakar patin khas banjarmasin yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan ikan bakar patin khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong2)
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 bungkus santan instan (Kara)
4. Ambil 1 sdm air asam jawa
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Sediakan Secukupnya penyedap
7. Sediakan Secukupnya kecap manis
8. Gunakan Bumbu Halus:
9. Ambil 8 buah cabai merah
10. Ambil 7 siung bawang merah
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 3 butir kemiri
13. Ambil 2 cm kunyit
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Gunakan 3 cm jahe
16. Sediakan Bumbu Cemplung:
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Ambil 2 lembar daun jeruk
19. Siapkan 1 batang serai (digeprek)
20. Ambil 1/2 bulat gula jawa (diiris tipis)
21. Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)

Cara menyiapkan Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin:

1. Marinasi ikan patin yg sudah di potong2 dengan garam dan perasan jeruk nipis. Kasih air secukupnya dan diamkan selama 5 menit.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan bumbu cemplung yaitu: daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya tambahkan sedikit air, secukupnya kecap manis, serta tambahkan gula jawa, air asam jawa, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata. Setelah mendidih masukkan santan instan. Jangan lupa untuk koreksi rasa terlebih dahulu.
4. Sebelum matikan kompor, masukkan ikan patin. Aduk semua agar bumbunya merata diseluruh ikan patin. Setelah itu taruh di sebuah wadah.
5. Panggang ikan patin yg sudah dilumuri bumbu, bisa menggunakan teflon, happy call atau alat bakar lainnya. Disini saya menggunakan Air Fryer. Panggang ikan patin sampai matang sambil dibolak balik dan diolesi bumbu.

Nah, itulah artikel mengenai ikan bakar patin khas banjarmasin yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar patin khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!