Di era sekarang , kamu memang dapat memesan makanan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi mereka yang mau menyajikan hidangan istimewa bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat batagor yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep batagor sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan membahas batagor dengan teliti.

Nah bagi anda yang akan memasak batagor yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika mau memasak batagor yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep batagor yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba variasikan batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor:

1. Siapkan 500 gram daging ikan tenggiri
2. Siapkan 200 gr Tepung tapioka
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Sediakan 1 batang daun bawang
6. Gunakan 1 buah labu siam
7. Sediakan 1 butir telur
8. Ambil Garam
9. Sediakan Merica
10. Sediakan Kaldu jamur
11. Sediakan Tahu yg sudah goreng
12. Gunakan Kulit pangsit
13. Siapkan Minyak
14. Ambil Bumbu saus kacang
15. Siapkan 250 gr kacang tanah
16. Gunakan 10 butir cabe rawit hijau
17. Siapkan 10 butir cabe merah keriting
18. Sediakan 100 ml santan
19. Ambil secukupnya Air
20. Siapkan 2 lembar daun jeruk
21. Ambil 2 buah jeruk limau
22. Gunakan 100 gram Gula merah
23. Gunakan Kecap manis
24. Siapkan Garam

Cara membuat Batagor:

1. Haluskan daging ikan tenggiri + bawang merah + bawang putih +garam + merica + kaldu jamur dan telur sampai lembut. Setelah lembut pindahkan kedalam wadah
2. Cincang labu siam dan daun bawang, lalu campurkan dengan adonan tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan, jangan sampai adonan terlalu encer dan terlalu padat (sampai adonan bisa dibulat2kan seperti bakso) atau bisa dilihat pda resep siomay ayam wortel
3. Bagi 2 adonan, satu untuk isian kulit pangsit, sisanya untuk isian tahu.
4. Ambil sekitr +-1 sedok makan, bungkus dengan kulit pangsit, untuk bentuknya sesuaikan dengan keinginan saja, (saya bungkus menyerupai batagor abang2 dan dimsum), lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
5. Untuk isian tahu, belah bagian tengah tahu, tambahkan adonan kdalm tahu tersebut. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis
6. Setelah semua adonan selesai,bisa langsung di goreng menggunakan api kecil sampai warna kecoklatan. Apabila ingin di simpan di kulkas, kukus sekitar 10 menit, lalu masukan ke dalam wadah dan simpan ke dalam freezer agar lebih awet. Ketika ingin makan, bisa di goreng kembali sampai golden brown
7. Untuk saus, sangrai semua bahan kecuali santan, kecap, garam dan merica. Proses sangrai dilakukan sekitar 15 menit atau sampai kacang berubah warna jd kecoklatan smabil di aduk2. Jangan sampai ada kacang yg gosong, krena akan berpengaruh ke rasa (jadi pahit)
8. Diamkan kacang sampai dingin, lalu baru dihalusksn menggunakan blender atau foodprocesor, tambahkan air. Ketika menghaluskan, sesuaikan dengan selera, saya suka smapai kacangnya benar2 halus,
9. Setelah itu masak saus kacang tadi dengan api kecil, tambahkan santan dan air secukupnya, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan gula merah dan kecap secukupnya, masak, tambahkan sedikit garam, aduk perlahan sampai saus kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, matikan api tambahkan perasan air jeruk limau. Angkat sajikan.

Jadi, itulah artikel mengenai batagor yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Batagor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep batagor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!