Di era saat ini , kita memang dapat membeli masakan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, bagi kita yang ingin memberikan hidangan istimewa untuk orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat bika ambon keju mini yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep bika ambon keju mini sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan teliti. Namun, anda tidak usah takut akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan membahas bika ambon keju mini dengan tepat.

Nah buat kamu yang mau memasak bika ambon keju mini yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon keju mini yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep bika ambon keju mini yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan bika ambon keju mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Keju Mini memakai 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Keju Mini:

1. Ambil 🍥Bahan A (santan):
2. Gunakan 65 ml santan kara
3. Siapkan 170 ml air
4. Siapkan 1 batang serai, memarkan
5. Ambil 3 lembar daun pandan
6. Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya spy tdk pahit
7. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk atau 1 cm kunyit, memarkan
8. Siapkan 🍥Bahan B (biang):
9. Gunakan 25 gr tepung terigu segitiga (sy cakra)
10. Ambil 50 ml air kelapa atau air hangat
11. Sediakan 1 sdt gula pasir
12. Sediakan 1 sdt peres ragi instan (fermipan)
13. Gunakan 🍥Bahan C:
14. Siapkan 4 butir kuning telur
15. Ambil 80-100 gr gula pasir
16. Sediakan 30-50 gr keju cheddar, parut
17. Siapkan 1/4 sdt garam
18. Siapkan 🍥Bahan D:
19. Gunakan 75 gr tepung sagu (pak tani atau merbabu)

Cara menyiapkan Bika Ambon Keju Mini:

1. Rebus semua bahan A (santan), aduk2 terus supaya tidak pecah, dengan api kecil hingga santannya menjadi 150ml. angkat, biarkan hingga dingin, lalu saring.
2. Campur semua bahan B (biang), aduk rata (adonan kental). Diamkan hingga mengembang selama 15 menit.
3. Mixer bahan C dengan speed rendah hingga setengah mengembang, kurleb 2-3 menit.
4. Lalu masukkan bahan D, mixer kembali hingga tercampur rata (adonan agak kental).
5. Tambahkan bahan A (santan) yang sudah dingin, mixer hingga tercampur rata (adonan encer).
6. Masukkan bahan B (biang), mixer hingga semua tercampur rata. Lalu saring.
7. Setelah disaring akan jadi seperti ini. Saat disaring ada ampas keju parutnya, masukkan kedalam adonan ya lalu aduk perlahan hingga rata.
8. Diamkan selama 2 jam, tutup adonan dengan kain bersih. Setelah didiamkan akan muncul buih2.
9. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
10. Oles cetakan kue lumpur (snack maker) dengan minyak goreng, lalu panaskan dengan api sedang cenderung besar hingga benar2 panas. (sy alas dulu snack maker dengan seng spy panas menyebar dgn rata).
11. Setelah benar2 panas masukkan 3/4 hampir penuh (1,5 sendok sayur) adonan kedalam snack maker. Harus bunyi cesss ya saat adonan masuk.,,, kemudian kecilkan api hingga yg terkecil, biarkan hingga muncul banyak buih2 diatasnya.
12. Kemudian beri topping parutan keju diatasnya, lalu tutup kurleb selama 15 menit.
13. Setelah itu balikkan bika ambon, supaya kering bagian atasnya, kira2 selama 5 menit.
14. Kemudian angkat, biarkan dingin, siap disajikan.
15. Pakai resep ini selalu berhasil & berserat cantik 😍. Selamat Mencoba 😃

Nah, itulah artikel tentang bika ambon keju mini yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Keju Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep bika ambon keju mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!